Formaggi stagionati
Legumi e piatti a cucchiaio
Carni rosse
Vihucas: Desde los años 80 del siglo pasado haciendo grandes vinos. Innovando, en el cultivo de la vid, en la elaboración de los vinos, en la forma de comercializar nuestros productos…
La bodega Vihucas es una bodega familiar y ecológica situada en Villacañas (Toledo).
Desde hace más de 40 años, recoge una tradición de tres generaciones de viticultores y bodegueros.
En la actualidad elabora vinos de forma prácticamente artesanal, con muy baja mecanización de todo el proceso, utilizando tinajas centenarias de barro, recogiendo la uva manualmente y en cajas de fruta y vinificando con el máximo respeto a la naturaleza de las uvas, procedentes todas de los propios viñedos ecológicos.
El viñedo de Vihucas está en la comarca de La Mancha Húmeda, en una Zona Especial de Protección de Aves (ZEPA) donde anida la abutarda. Un paraje muy especial del que Vihucas extrae aromas, colores y sabores sorprendentes.
Todos sus vinos consiguen excelentes puntuaciones en las guías de vino nacionales e internacionales y la máxima puntuación en la relación calidad/precio.
