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Lui Vino rosso segreto Di Maggiore viña bodegas y viñedos, presenta questo vino rosso FARE. Ribera del Duero (Spagna), Con alcune varietà di uva Tempranillo al 100%.
Situata nel così chiamato "Golden Mile", l'area più prestigiosa della denominazione, delle cantine e del sindaco di Vineyards Viña combina le grandi virtù della Ribera del Duero. Una cantina con una vocazione innovativa e un profondo rispetto per l'ambiente (Wineries for Climate Protection (WFCP).
Dopo un rigoroso monitoraggio della maturazione, il raccolto viene eseguito manualmente in scatole da 20 chili. Tabella di selezione manuale della frutta. Descritto e spremuto molto leggero. Macerazione preferentativa fredda per 4 giorni, con una macerazione totale 20 giorni. Fermentazione malattica in deposito a temperatura controllata.
Invecchiato e imbottigliato nella proprietà. Invecchiamento di quercia francese durante 12 mesie un minimo di 10 mesi in bottiglia. La genitorialità concessa, dà origine a un vino con maggiore complessità e personalità con molta intensità di frutta.
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Formaggi stagionati
Carni rosse
Bodegas y Viñedos Viña Mayor: La Nueva Ribera del Duero
¡Muy Ribera Muy Distinto!
Bodegas y Viñedos Viña Mayor ha conseguido crear vinos absolutamente contemporáneos y diferentes, reinterpretando la Ribera de Duero a partir del respeto por sus orígenes y buscando la máxima expresión de la tierra y la Denominación de Origen.
Bodegas y Viñedos Viña Mayor acoge las grandes virtudes de la Ribera de Duero y lo hace en la mejor ubicación: la llamada “Milla de Oro”, la zona más prestigiosa de la denominación donde inicia su actividad en el año 1986, siendo una de las primeras bodegas en formar parte de la D. O. Ribera del Duero.
Como una de las primeras bodegas de la Ribera del Duero, Viña Mayor se caracteriza por una vocación innovadora con profundas raíces en la tradición. Buscando siempre la máxima expresión de belleza austera. Viña Mayor de la mano de su prestigiosa enóloga Almudena Alberca, elabora vinos de espíritu contemporáneo con una gama hoy renovada, con gran visión global y de futuro.
Además Bodegas y Viñedos Viña Mayor tiene un fuerte compromiso social y con el medio ambiente y el cambio climatico, siendo la primera bodega de Ribera del Duero con la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP) y cuyo objetivo es conservar los hábitats, tradiciones y culturas vitivinícolas ante un fenómeno de importancia fundamental para el viñedo como es el cambio climático.
