Vino Rosso Pasion de Bobal

ean
8436017631173
8,40 €
Non Disponibile
VINO TINTO PASIÓN DE BOBAL 2011
VINO
Rosso
% VOL.
14
VINTAGE
2021
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
89 Peñín
Medalla de Plata – International Wine & Spirit Competition 2015; Medalla de Oro – I Concurso de Vinos Ferevin 2015.
COUNTRY
Spagna
Regione
Camporrobles, La Roda, Jumilla.
Uva
Bobal
Invecchiamento del vino
Quercia
6 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Utiel Requena
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo
NASO
Nariz con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas y cassis, muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz.
BOCCA
Paso en boca muy sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.

ABBINAMENTI

Salsicce e noci
Formaggi stagionati
Carni rosse

CONOSCERE Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte: Bodega Sierra Norte. Pasión Mediterránea.

La Bodega

La historía de la Bodega Sierra Norte comineza en el año 1914 con 8.000 metros cuadrados, esa era la superficie que ocupaba los primeros viñedos de Bobal que plantaron Miguel y Lorenzo en su pueblo natal, Camporrobles. Sin duda ellos fueron unos visionarios en un momento en el que todo el mundo se dedicaba al ceareal.
En la actualidad cuentan con tres bodegas de producción, ubicadas en Camporrobles, La Roda y Jumilla, pero el cuartel general se ubica en la bodega de Requena, aquí se desarrolla el trabajo diario de organización, administración, investigación y logística. En la parte técnica cuentan con una embotelladora de última tecnología, una completa area de I+D o y un parque de 1.100 barricas de roble francés y americano. Desde este centro también se distribuyen a los 5 continentes todos los vinos elaborados en el resto de bodegas.

Los Viñedos de Bodega Sierra Norte

Controlan 340 hectáreas de viñedo en Camporrobles, La Roda, Jumilla y El Pinós. El de camporrobles se caracteriza por su privilegiada localización en la comarca Utiel-Requena. El viñedo de La Roda por el calor extremo y la vendimia nocturna. Su viñedo en Jumilla por ser la máxima expresión de la variedad Monastrell.

Variedades de Uva

En la Bodega Sierra Norte apuestan por el cultivo de uvas autóctonas mediterráneas, como la Bobal o la Monastrell, además de otros varietales foráneos que nos ayudan a redondear nuestros vinos. Las variedades de uva que cultivan son: Bobal, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Macabeo, Merlot, Monastrell, Petit Verdot, Riesling, Syrah, Tempranillo, Verdejo, Viognier y Moscatel de grano menudo.

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