Vino Rosso Joven con Crianza Sayago (830)

Dehesa de Cadozos presenta questo vino di Castilla y León (Spagna), creato da uve Tempranillo e Pinot Nero e il formato presentato in 0.75 L.

Sayago (830) 2010

Type: Vino rosso invecchiato.

Produttore: Dehesa de Cadozos.

Regione del vino: Castilla y León (Spagna).

Uva: Tempranillo e Pinot Nero

Bottiglia: 0,75 L.

Rating: Un vino con il primario? Riprendere aromi. odori Sayago vivo, frutta fresca, offre aromi primari di purezza, sapori di Tempranillo ... fino a quando iniziamo creando dubbi.? Tempranillo sicuro? Se conosciamo la composizione eventualmente capire perché alcune delle note che compaiono con il tempo nel bicchiere, affumicato in particolare, ma che Cate ciecamente sapendo soltanto che è un vino Zamorano, sarete sorpresi di certo.

Sayago ha un assembly insolito, l'85% Tempranillo e il 15% pinot noir, ma molto ben fatto. 's non è un vino molto complesso, ma non capisco come sia semplice non è, è un vino diretto, con aromi puliti, molto ben fatto e accessibile, è così facile bere che è quasi dipendenza.

Loro aspetto è denso, medio-alto, tempranillo prevale. E il naso è particolarmente interessante per la predominanza di frutta, arricchita con note di pepe nero, matita di legno e un fumoso morbido (dal pinot nero, forse?). Il legno è perfettamente integrato tannini non appaiono fino a molto tardi, senza disturbare. E 'un vino equilibrato, di buon corpo, fresco intero con un sottile tocco di dolcezza al palato, lasciando ancora una volta un finale fumoso nel retrogusto.

Un vino che si presenta come Tempranillo, ma è respinto in quanto pinot noir, interessante e ricco. Prova con piatti di carne piuttosto grasso, salsicce e prosciutto, e un buon stufato di anatra. 'Ll Terminare la bottiglia!

Abbinamenti: Anatra / salsiccia / prosciutto / affumicate

Invecchiamento: Invecchiato per 7 mesi in botti di rovere francese.

Graduazione 14,0%;.

Ottimale temperatura di servizio, tra i 16ºC e 18ºC.

Raccomandazioni il consumo e la conservazione. bere subito o conservare fino al 2017.

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