Vino Rosso Jean León Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva
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8422864210005
24,30 €
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VINO ROSSO SPAGNOLO VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2006
Parte del IO Penedès
Realizzato da Cabernet Sauvignon combinazione di uve e Cabernet Franc.
Cluster ottenuti nati in vecchi vigneti situati in un'area di 16 ettari a "Le Havre Vinya".
Nella sua preparazione è costituito da una raccolta manuale e ha una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox per circa 12 giorni dando il via alla affinamento in rovere francese e americano per 18 mesi. Successivamente imbottigliato con un soggiorno minimo di due anni in cantina.
Vino rosso VINYA LE HAVRE Cabernet Sauvignon Riserva 2006 si distingue per la presenza tannica di grande qualità e con un finale lungo con sentori di foglia di tabacco da fiuto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2006:
Il vino Cabernet Sauvignon Vinya Le Havre in vista presenta uno strato intermedio rosso ciliegia, con rubino granato cerchio.
Al naso presenta un profumo morbido di marmellata, marmellata e frutti di bosco, oltre a mentolo e note balsamiche su uno sfondo di pane tostato e spezie come il pepe, l'alloro e vaniglia.
Il palato è caratterizzato dalla presenza di qualità tannico e lieve foglia tabacco ricordare. Ha una lunga, persistente e piacevole retrogusto.
ABBINAMENTO VINO ROSSO SPAGNOLO VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2006:
Si tratta di un accompagnamento ideale per piatti a base di carne di selvaggina come cervi o cinghiali. E 'anche considerato un buon compagno per una bistecca di manzo.
Servire questo vino ad una temperatura tra 16º e 18º.
Vino Rosso Gradazione alcolica LE HAVRE VINYA Cabernet Sauvignon Riserva 2006: 13.5 gradi
Se avete domande al momento dell'acquisto LE HAVRE Wine VINYA Cabernet Sauvignon Riserva 2006, si prega di contattare il nostro sommelier enoteca on-line e vi consiglierà senza impegno.
VINO
Rosso
% VOL.
13,5
VINTAGE
2019
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
92 Peñín93 Tim Atkin
COUNTRY
Spagna
Regione
Cataluña
Uva
Cabernet FrancCabernet Sauvignon
Invecchiamento del vino
Reserve24 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Penedes
Ecologico
Vegano
NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
El vino Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon en vista presenta un color rojo cereza de capa media, con ribetes granate rubí.
NASO
En nariz se caracteriza por un suave aroma a confitura, compota y frutos silvestres, además de notas mentoladas y balsámicas sobre un fondo de tostados y especiados como pimienta, hoja de laurel o vainilla.
BOCCA
En boca se caracteriza por su presencia tánica de gran calidad y un suave recuerdo a hoja de tabaco. Posee un postgusto largo, persistente y agradable.ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Carni rosse
CONOSCERE Jean Leon
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Jean Leon: Muchos vinos tienen algo que contar.Pero muy pocos tienen detrás una historia como la de Jean Leon.
Historia
La historia de la bodega Jean Leon es una historia llena de sueños, perseverancia y éxito. Jean Leon, un inmigrante español que llegó a Nueva York con tan solo 19 años, trabajó de forma incansable en el mundo de la hostelería hasta que logró abrir su propio restaurante, La Scala, donde acogió a los más grandes artistas y personalidades de la época.
Pero no se detuvo ahí. Su pasión por el vino lo llevó a emprender un nuevo camino: fundar su propia bodega en el corazón del Penedès.
La gama de vinos 3055: los más jóvenes de la bodega
Es la gama más fresca y atrevida de la bodega. Rinde homenaje a su fundador y a sus orígenes, y transmiten toda la energía, inconformismo y juventud de un Ceferino Carrión lleno de ilusiones y sueños por compartir. El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre detrás de la leyenda, el humilde origen de un idealista que alcanzó su sueño de fundar el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
Respeto por la tierra
La sostenibilidad es uno de los valores fundamentales de la bodega. La tierra se trabaja con el máximo respeto, utilizando sólo abonos orgánicos y técnicas y productos naturales contra las plagas. Los viñedos son ecológicos y se han empezado a aplicar técnicas regenerativas para mejorar la salud de los suelos.
En Jean Leon están comprometidos con su tierra, con el respeto a su ecosistema. Por eso, desde hace unos años, incluyen en sus planes estratégicos un compromiso para llevar a cabo todas las acciones que estén en su mano y que contribuyan a preservar el medio ambiente.
