Vino rosso horcajo

Lui Vino rosso horcajo Di Cepa Bodega 21, questo vino rosso del FARE. Ribera del Duero, elaborato dalle varietà di uva Tempranillo al 100%.

È il vino più nuovo di Bodega Cepa 21, ma lo è già una delle migliori del Ribera del Duero Per la sua eleganza e complessità, essendo un'icona e un esempio del terroir unico del magazzino sollevato alla sua massima espressione.

Dall'iconico diagramma Horcajo, situato in Castrillo de Duero (Valladolid), che etimologicamente significa "due punti di legame montuosi". La posizione della trama e il microclima a cui è sottoposto il vigneto sono ottime condizioni per la coltivazione della vite con l'obiettivo di preparare un vino di riferimento sulla ribera del Duero.

Il vino è stato sottoposto a Fermentazione malelattica in barile per 26 giorni, e più tardi per un allevamento di 18 mesi in nuove botti di quercia francese.

Cepa Bodega 21

Quasi 20 anni fa José Moro e i suoi fratelli, la terza generazione del Emilio Moro Family Winery, Hanno iniziato a lavorare su un progetto ambizioso chiamato per gettare le basi della moderna viticoltura sulla Ribera del Duero. L'obiettivo fondatore di CEPA 21 era di elaborare, con il Tempranillo Come protagonista, vini basati sulla tradizione del vino e il terroir tipico della zona, ma secondo le nuove tendenze. In breve, puri vini a colpa per il consumatore del 21 ° secolo.

Bodegas Emilio Moro

La storia della famiglia Moro è scritta dal 1932 come un progetto di tre generazioni radicate nella Ribera del Duero e dedicata alla scoperta delle caratteristiche del suo terroir per trasmetterle nei vini con personalità.

Al momento Bodegas Emilio Moro Ha 200 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trovano attorno alla pesca di Duero, la città di nascita della fondatrice della cantina, nel cuore della Ribera del Duero.

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