Vino Rosso Grey Syrah
20,30 €
VINO ROSSO DEL CILE: GRIGIO SYRAH 08
100% Syrah. I cluster sono state raccolte a mano, schiacciati e conservati
per gravità in serbatoi di acciaio inox dove è stata effettuata la macerazione la fermentazione
a basse temperature per estrarre più colore e sapore.
Poi il mosto forte fermentazione a temperatura controllata di 24-26 ° C.
Infine, lasciati maturare per 18 mesi in botti di rovere francese e poi
rimangono altri 12 mesi in bottiglia.
Espressivo, buon corpo, struttura ricca e liscia è dato da una forte presenza
rotonde, tannini maturi quasi cioccolatose, riempiendo la bocca e lasciare vellutata
terminare con un frutto piacevole e un finale lungo. Si consiglia di bere subito
ma in bottiglia per 10 anni, ma si trovano nuova e spettacolare
sensazioni.
VINO
Rosso
% VOL.
14.5
VINTAGE
2009
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
SpagnaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Capa profunda con una capa violácea, que es muy limpia en la estructura.
NASO
Moras y arandanos con especiados, anis y menta con pimienta blanca. Ricas notas de vainilla y chocolate, recuerdos de hoja de tabaco y tostados finos.
BOCCA
Muy expresivo, ataque sabroso de fruta negra rica textura, taninos dulces. Jalea de moras y chocolate negro. Final de buena persistencia.ABBINAMENTI
Carni bianche
Salumi e salsicce
Carni rosse