Vino rosso el galgo

Lui Vino rosso el galgo Di Oliver Morangues Questo presenta questo Rinto de IGP Maiorca (Spagna) elaborato dalla varietà di Uva calletto.

Raccolto

Lui Vino rosso al calibro, Nato da Viñedos piantati in Isla de Maiorca 260 metri sul livello del mare, dove i vigneti sono totalmente ecologici e biodinamici. Per ogni vigneto, 2 o 3 diverse strategie di cura vengono seguite in base al tempo, al suolo e alla varietà. Il tempo è mediterraneo. Stiamo parlando di una delle cantine che ha messo Maiorca sulla mappa del vino. Il loro raccolto è a mano, che consente loro di scegliere e selezionare direttamente da ciascun vigneto e ogni raggruppamento di ciò che li interessa. La sua cantina è tra i vigneti, per facilitare il processo; Dichiarano anche che “è così importante ottenere il miglior frutto in vigna come essere in grado di interpretare le loro singolarità. Solo in questo modo è possibile avere successo con la strategia più rispettosa della cantina.

Elaborazione

Lui Vino rosso el galgo Viene preparato dalla selezione di uve per la calma su terreni calcarei di argilla e "chiama Vermell". Il nostro Galgo è arrivato è un tentativo di tornare all'origine della viticoltura praticata per secoli nella nostra zona di Maiorca. Rispetto di frutta e cortometraggi in nuovi barili per rispettare la finezza, l'eleganza e la complessità che la strada ci dà.

Il vino si trova raccolto e selezionato a mano. Seguito, fermenti in depositi in acciaio inossidabile. Dopodiché, ha avuto un 6 mesi di allevamento In nuove botti di quercia francese.

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