Vino rosso EA!
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8429168000363
12,50 €
Vino rosso EA!
Varietà di Cencibel 100% (tempranillo) di vecchi ceppi. Con un'età del vigneto da 40 a 70 anni, in diverse aree e comuni del D.O La Mancha come i tavoli, Pedroñeras, El Provencio, San Clemente e Villarrobledo.
Funziona con la viticoltura tradizionale, praticamente ecologica e con basse rese di circa 15 HL/ha. Sempre alla ricerca di un'uva sana, matura e equilibrata. Un'eccellente materia prima. I tipi di terreni sono calcarei e calcarei, poveri, pietrosi, sciolti e ben drenati. Vasto dall'8 al 20 settembre, nel momento di maturazione ottimale di ogni trama. Vintage estate secca e calda, con rese particolarmente basse che contribuiscono al vino più frutta e concentrazione.
Barili in rovere francese e americano di circa 5 mesi.
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VINO
Rosso
% VOL.
14
VINTAGE
2019
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Albacete
Uva
Cencibel
Invecchiamento del vino
Giovane5 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
Finca ÉlezNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
PILORIA Rossa molto omogenea al rivestimento. Strato alto, pulito e luminoso con una lacrima fine e incolore.
NASO
Buona intensità e definizione, prugna, cacao, rosso maturo e liquore, fig, nuovi boschi ...
BOCCA
Tanino presente ma lucidata, in questa fase ricordi di prugna e liquirizia nera con intenso sfondo arrosto.VÍDEOCATA Manuel Manzaneque
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