Vino Rosso Dolcetto D'alba
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8022534512752
12,20 €
VINO ROSSO D'ITALIA: D'ALBA DOLCETO 09
Da Vine St. Lawrence, terreno argilloso e calcareo, basso rendimento
di coltivazione è il Guyot con circa 4000 ceppi per ettaro.
Una volta in cantina è atteso a pregare giorno lunga macerazione con rimontaggi
tutti i giorni e ad una temperatura controllata in vasche di fermentazione e costante
acciaio inossidabile. Il vino viene affinato in barriques nuove e usate
per almeno nove mesi.
Colore rubino intenso con riflessi violacei. Il naso gli aromi di viola troviamo,
frutta matura come la ciliegia e lampone. In bocca è duro e
struttura, dominato da frutta matura, a sua volta perfettamente coniugata
con un lieve intensità della stessa uva.
VINO
Rosso
% VOL.
14
VINTAGE
2014
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Uva
Garnacha Negra
Invecchiamento del vino
Giovane9 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
Castel San Lorenzo - ItaliaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
De color rubí intenso con reflejos violáceos.
NASO
En nariz nos encontramos aromas a violetas,frutas maduras como cereza y frambuesa.
BOCCA
En boca se presenta con fuerza yestructura, donde predomina la fruta madura, a su vez perfectamente conjugadocon una suave intensidad propia de la uva.ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Carni rosse