Vino Rosso Cuestaroa Crianza Magnum

VINO ROSSO SPAGNOLO CUESTAROA CRIANZA 2011 MAGNUM

Parte del DO Ribera del Duero

Crianza 2011 è realizzato con il 100% di varietà Tinta del País o Tempranillo da vigneti con un'età di 14 anni.

Per l'elaborazione il succo ha un processo di selezione dei migliori pezzi vintage per la vostra composizione. La vinificazione e l'invecchiamento caratteristiche tabella di sistema voce tradizionale in cantina e dopo una fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata . In questo processo macro - ossigenazione viene applicata per 2-3 giorni e poi micro ossigenazione tra i 15 ei 20 giorni.

Dopo questo processo, si procede alla chiarificazione viene eseguita con la gelatina, e quindi il filtro è ruvida terre più aperti.

Dopo 12 mesi in nuove di rovere francese e americano con scaffalature trimestrale , CRIANZA vino rosso 2011 offre caratteristiche molto personali.

Infine, dopo il filtraggio della luce, da piastre 1 micron imbottigliamento anticipato è fatto con un filtro di 0,6 micron. L' affinamento in bottiglia è controllato con degustazioni mensili ed etichettatura viene eseguito dopo affinamento in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE CRIANZA 2011 MAGNUM:

In vista presenta un colore rosso ciliegia, strato centrale superiore con riflessi violacei. Si tratta di un luminoso, vino pulito.

Il naso è caratterizzato da un'elevata intensità selvaggia frutta rossa aromatico accompagnato da eleganti note speziate derivanti dalla sua permanenza in botte.

In bocca da un avido, vellutato, con una buona acidità che garantisce equilibrio e retrogusto riappare dove la tipica frutta rossa dell'ingresso inchiostro multa Ribera del Duero.

ABBINAMENTO VINO ROSSO SPAGNOLO CRIANZA 2011 MAGNUM:

Esso combina magnificamente con qualsiasi tipo di carne, salumi e formaggi.

Servire questo vino ad una temperatura tra 14º e 16º.

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