Mas Martinet Viticultors presenta questo vino Priorat ( Spagna ) , creato da uve Garnacha e Syrah e il formato presentate in 0.75 L
Martinet Bru 2010:
Tipo : Vino Rosso Crianza
Produttore : Mas Martinet Viticultors
Regione Vino : Priorato (Spagna )
Uve: Grenache e Syrah
Bottiglia: 0.75 L
Valutazione : Josep Lluis Perez è uno degli uomini più rispettati nel Priorat e la figlia Sara , ora gestisce l'azienda di famiglia un enologo inquieto che , insieme ad altri viticoltori della sua generazione , stanno facendo una seconda rivoluzione nel settore , scommesse su vitigni autoctoni e viticoltura biologica . Per Martinet Bru , il tandem padre-figlia è mantenuto , Josep Lluís Indirizzi viticoltura fattoria e Sara , il processo di vinificazione e si fondono il risultato , si può controllare . Stupenda !
Il Martinet Bru proviene da una singola farm , Mas Torrent, adiacente al DO Montsant . Il clima in questa struttura è simile a quello trovato nel denominazione vicina , ma il pavimento è in ardesia , sassoso e fresco . E 'curioso anche etichetta retrò, stile anni '80 , che presenta questa annata . Nostalgia del passato? Martinet Bru è , come tale , il vino base di Mas Martinet , l'essenza tradizionale del vino della regione .
Importante è la presenza in tribunale di vino grenache , che fornisce un potente frutta nera ( mora e prugna matura ) e il carattere minerale . Luce verdure Browning e liquirizia sono percepiti . La bocca è dominato dal potere (carico crop ) , cacao amaro nero cenere e ben segnalati . Si tratta di un vino di razza e nervosa che richiede la decantazione prima di alleviare eccessive note di liquori quella pianta astringenza e disegnare un perfetto autenticità del Priorat . Martinet Bru Siamo un fedele e ottimi fondamentali.
NOTA sul processo di vinificazione : Il mosto fermentato in serbatoi separati buccia dell'uva in legno ( part-time ) , con lievi , brevi lavaggi brezza tutta la fermentazione alcolica per estrarre solo i tannini più morbidi ed eleganti e lascia la pelle più aggressivo . Invecchiato per 18 mesi in tini di 4000 L ( 66%) e in fusti da 300 L di 2 , 3 e 4 vini in botti di rovere francese . 2007 non è stato chiarito o filtrata .
Invecchiamento : invecchiato per 18 mesi in vasche di 4000 L ( 66%) e in botti di 300 L di 2 , 3 e 4 vini in botti di rovere francese .
Alcol: 14,5 %
Temperatura di servizio ottimale : Tra 15 º C e 16 º C
Se avete domande al momento dell'acquisto Martinet Bru 2010 contattaci sommelier nostro negozio online vino e vi consiglierà senza impegno .
Formaggi stagionati
Carni rosse
