Vino Rosso Crianza El Reventón (pr)

Daniel Landi presenta questo vino Vino di Castilla y León (Spagna), creato da uve Garnacha e formato presentato in 0.75 L

 

La Reventón 2012 (PR)

 

Tipo: Vino Rosso Crianza

 

Produttore: Daniel Landi Vino

 

Regione Vino: Castilla y León (Spagna)

 

Uve: Grenache

 

Bottiglia: 0.75 L

 

Voto: Vini Cantos del Diablo e Reventon sono i due rossi Landi Dani trama si sviluppa due vigneti Grenache molto specifiche. Due vini prodotti con la stessa filosofia, per trasmettere il carattere del vigneto della più autentica e naturale possibile, ma differenziata tra loro a seconda delle caratteristiche di ciascun luogo.

 

La Reventón deriva da un antico vigneto Grenache (oltre 70 anni), piantato al posto dello stesso nome, nella città di Cebreros, nella zona di Sierra de Gredos tra il clima continentale e mediterraneo. I ceppi sono stati trovati a un'altitudine di 950 metri, orientato a ovest, su un pavimento in ardesia con quarzo e superficie di argilla rossa .

 

Per preparare Landi pompe evita l'uso del processo aggressivo, la miscelatura viene effettuata con il 100 % del graffio e lieviti utilizzati. Il vino viene imbottigliato senza chiarimenti o filtrazione, o stabilizzare . Produzione di circa 2000 bottiglie.

 

Il risultato, un grenache intensamente aromatico e tremenda freschezza, un vino di nervi, ricco e sottile.

 

Sintesi fatta dalla valutazione di Daniel Gómez Jiménez - Landi l'annata 2012

 

L'inverno era primavera fredda ma mite e notevolmente facilitato il lavoro in vigna. La mancanza di precipitazioni ha permesso non avere a che fare con lo zolfo, allegagione era giusto e buon raccolto . Il 28 luglio, invece, è stato sorpreso con una grossa grandinata che ha distrutto molti dei vigneti e iniziò giorni di intenso lavoro.

 

Durante il mese di agosto, la mancanza di acqua è stata notata e un caldo, aggiungere maturo temuto, tuttavia, ancora una volta, la natura ci ha sorpreso con un adattamento meraviglioso, soprattutto le vigne più vecchie, che mostra indici totalmente diversi da prevede: la siccità aveva arrestato la maturazione, non c'era molto zucchero e in contrasto, alta acidità. Notti fresche nel mese di settembre e ottobre finito ratifica le potenzialità di una coltura, ma è caratterizzata da estrema eterogeneità e, con ovvie differenze tra borghi e valli che formano la Sierra de Gredos, offre alcuni raffinatezza sorprendente vigneti.

 

E 'notevole come la natura si adatta alle circostanze di ogni anno: uno degli anni più secchi in Spagna, e alcuni hanno risposto offrendo vigneti con meno alcool e una finezza e sottigliezza in più rispetto al annate precedenti. Come anche affascinante vedere come il vino diventa uno specchio di tutto ciò che lo circonda, registra e trasmette sia le caratteristiche della sua situazione fisica (suolo, clima, l'orientamento, l'altezza, il paesaggio, l'ambiente vegetativa) e lo spirito di coloro che accompagnano l'umore e lo stato d'animo del popolo.

 

Invecchiamento, invecchiato per 14 mesi in 1500 fudres litri.

 

Temperatura di servizio ottimale: Tra 16ºC e 18ºC

 

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