VINO ROSSO DI EU, Vineyard Champoux 08
A differenza della vendemmia precedente, ma questo vino ad essere Cabernet, si
caratteristiche che sono molto simili. Con la diversa struttura, ha tutte le
che cosa avete bisogno per soddisfare i palati più esigenti per quanto riguarda
nel corso degli anni.
46% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 23% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. età
vigneti media 28 anni. Invecchiato 21 mesi in botti. Produzione limitata 969
scatole.
Crimson offre un interessante aroma floreale e di frutta, cassis, arrosto
e spezie con sentori di viola. In bocca troviamo un vino con texture
completare e ben arrotondati, in cui i profili del frutto diventando evidenti, ciliegia
bacche nere con un pizzico di cioccolato e sostanziali, con tannini
acidità raffinata, hai un rivestimento attraente ed eccezionale. Un vino ideale
da bere ora, con un potenziale di affinamento in bottiglia oltre 12 anni.
Formaggi stagionati
Insalate e pasta
Paella e piatti di riso
Carni bianche
Carni rosse