Vino Tinto Beaux Freres Vineyard Pinot Noir
Vino Tinto Beaux Freres Vineyard Pinot Noir, de la bodega Beaux Freres de Estados Unidos, cuyas prácticas incluyen la agricultura de una manera orgánica / biodinámica, sin riego, haciendo que cada añada refleje fielmente la temporada de crecimiento, así como una intervención limitada en la bodega. Si bien la elaboración del vino y las técnicas de cultivo son también importantes. Después de un período de crecimiento moderado, con temperaturas suaves del verano, perfecta temperatura y la cantidad justa de lluvias, sólo el cultivo de carga correcto, comenzó la cosecha de vides jóvenes primero (que maduran más temprano) y se pudieron conseguir 15 toneladas de uva en la bodega antes de las lluvias. Tan pronto como la fruta restante terminó de maduración, se recogieron. Escogidas y procesadas a mano, ordenada y cuidadosamente cualquier uva comprometida era desechada. Una vez en el tanque de los fermentos el proceso en bodega se deja llevar, con un olor fresco y limpio. Envejecimiento en barricas durante 11 meses. Todavía vibrante y fresco, afrutado rojo - lleno de vida y profundidad, lo que refleja su temporada de crecimiento con el paso de los años.Producción limitada 2.194 cajas.
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