Vino Rosso Avondale Owl House Cabernet Sauvignon 03

25,94 €
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SOUTH AFRICAN RED WINE, CABERNET SAUVIGNON Avondale House 03 OWL

EFermentación malolattica in serbatoi di acciaio inox. Invecchiato per 16
mesi in botti di rovere francese di cui il 65% sono barriques nuove e il resto
di due anni. Prima dell'imbottigliamento viene sottoposto al processo di chiarificazione.
Rubino intenso, il naso frutti di bosco maturi, prugna e sfumature di taluni seminativi
coniugare con il tocco di rovere nuovo e tannini piacevoli. in
bocca mostra un vino di corpo, ben equilibrato e strutturato nei sapori
frutta sono integrati con tannini morbidi, conduce a un passaggio bellissimo
bocca e lungo finale. Un vino per essere goduto per 10 anni teniamo
o più.

VINO
Rosso
% VOL.
14.5%
VINTAGE
2003
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
España
Uva
Cabernet Sauvignon
Invecchiamento del vino
Crianza
16 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
Robertson - Sudáfrica
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Color profundo y brillante, con una intensa tonalidad rubí que muestra cierta opacidad en el centro de la copa y bordes ligeramente morados.
NASO
En nariz, ofrece notas de frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de matices de cassis. Además de toques de especias como la pimienta negra y el clavo, junto con sutiles notas herbáceas y un ligero fondo de vainilla y roble.
BOCCA
En boca, es un vino bien estructurado y equilibrado. La entrada es suave, pero se desarrolla en un paladar robusto y pleno, con taninos firmes pero bien integrados. La fruta se manifiesta con intensidad, destacando las mismas notas de frutas negras.

ABBINAMENTI

Formaggi stagionati
Paella e piatti di riso
Carni bianche
Legumi e piatti a cucchiaio
Dolci al cioccolato e cacao

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