Vino Rosato El Aprendiz Prieto Picudo

ean
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Vino Rosado El Aprendiz Prieto Picudo

“Este vino se elabora al 100% con la variedad única y autóctona prieto picudo empleando la técnica ancestral del “madreo”, consistente en la adición de racimos enteros, sin despalillar ni estrujar, durante el transcurso de la fermentación alcohólica. Esta técnica mejora la tonalidad del color, el cuerpo, la intensidad aromática y a la cantidad de anhídrido carbónico natural presente en el vino. Es un vino ideal para aperitivos con embutidos, pastas, arroces…

Se recomienda servir a una temperatura entre 8°C y 10°C.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado El Aprendiz, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

 

VINO
Rosato
% VOL.
14.5
VINTAGE
2023
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
88 Peñín
Medalla de Plata. Premios Nuevo Vino 2013; añada 2012.
COUNTRY
Spagna
Regione
León
Uva
Prieto Picudo
Invecchiamento del vino
Giovane
Senza passare per la botte
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. León
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
A la vista presenta un vestido rosa frambuesa, limpio y brillante.
NASO
En nariz están presentes frutas rojas frescas y silvestres y los fondos de flores rojas.
BOCCA
En boca es seco, fresco, glicérico, muy amplio y equilibrado. De posgusto agradable, final ligeramente amargo y elegante.

ABBINAMENTI

Formaggi freschi
Insalate e pasta
Carni bianche
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei

CONOSCERE Leyenda del Paramo

Leyenda del Páramo

Leyenda del Páramo: Fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo.

La bodega nace en León, en el Páramo, fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo. La ilusión de forjar leyenda, la ilusión por materializar eso que todos llevan dentro y da sentido a la vida, alcanzar un sueño, que como decía Coelho, se persigue prestando atención a las señales que aparecen en el camino para escribir su leyenda personal. “El compromiso por recuperar lo mejor de unas uvas legendarias, la prieto picudo y el albarín blanco.” Y el trabajo de mucha gente, un trabajo duro, a veces ingrato, pero siempre imprescindible. Mujeres y hombres convirtiéndose cada día en humildes leyendas de vida. Son 7 personas las que en 2010 apoyaron el proyecto. Hoy, ya son ciento veinte románticos que aportan lo que tienen para contagiar a muchos más. Todos tienen claro el objetivo, lograr que sus vinos, por excelentes, traspasen fronteras y eleven una variedad local, única en el mundo, a un lugar notable.

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