Vino Rosado Abadía Da Cova Mencía
11,90 €
El Vino Rosado Abadía Da Cova Mencía de Bodegas Abadia da Cova, nos presenta este vino D.O Ribera Sacra (España), creado a partir de las variedades de uva 100% Mencía
Se recolectan las uvas durante la noche, aprovechando las temperaturas frías, de manera que se evitan fermentaciones espontáneas. Se sigue con un proceso de despalillar las uvas, macerarlas y Pensarlas. Una vez hecho lo anterior, sigue la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
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VINO
Rosato
% VOL.
13
VINTAGE
2018
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Uva
Mencía
Invecchiamento del vino
Quercia6 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Ribeira SacraNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Color rosado salmón, en un degradado a tonalidades más claras que le hace parecer el pétalo de una rosa.
NASO
Aromas a cerezas y frutos rojos frescos, van acompañados de algunos matices minerales y florales.
BOCCA
El paso es muy ligero, refrescante y bien balanceado. La textura no es untuosa ni aterciopelada, sino un punto medio que resulta encantador. Final redondo, pero largoABBINAMENTI
Insalate e pasta