Vino Blanco Valdebarón

El Vino Blanco Valdebarón de Grupo Bodegas Olarra, nos presenta este Vino Blanco de D.O.Ca Rioja (España) elaborado con la variedad de uva Tempranillo Blanco.

Crianza y elaboración

Este Vino Blanco Valdebarón proviene de la variedad de uva Tempranillo Blanco la cual crece de unos suelos de arenas, gravas, arcillas, yesos y elementos calizos que conforman las laderas al norte y noreste de Viana

Este Vino Blanco es fermentado en barrica nueva de roble francés y posteriormente pasa a una crianza de 4 meses en barricas de roble ( americano y francés) y de acacia sobre sus lías más finas. 

Tempranillo Blanco

Esta variedad es procedente de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa del Tempranillo Tinto ubicado en la Rioja. El racimo normalmente suele ser de tamaño mediano y suelto, con una baya mediana y ligeramente aplastada. Son de brotación tardía y con maduración temprana. Los vinos elaborados con esta variedad normalmente presentan una acidez elevada con aromas afrutados. Suele resaltar aromas intensos a plátano, cítricos y frutas tropicales. 

Bodegas Ondarre

Bodegas Ondarre busca elaborar vinos que expresen el terroir, elaborar vinos con una marca clara del municipio de Viana. Esta tipicidad o personalidad está definida por la diversidad de suelos y la distribución de los pequeños y viejos viñedos ubicados en las laderas que ascienden hacia la Sierra. 

Viana es una zona que cuenta con una inmensa tradición vitivinícola y que ha sido transmitida de generación en generación. Según los récords, existe material cartográfico que demuestra que muchos de los viñedos de Bodegas Ondarre de las variedades de Mazuelo y Tempranillo llevan plantados más de 70 años, lo que aporta a los vinos una gran singularidad y personalidad. 

Estos viñedos son de bajos rendimientos donde se cuida y selecciona de manera minuciosa la uva, ya que solo así se puede conseguir vinos que reflejen y expresen el terroir a través del clima, el suelo y trabajo del hombre. 

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