Vino Blanco Son Vich Viognier Barrica

ean
8437022413105
27,00 €

El Vino Blanco Son Vich Viognier Barrica es una verdadera joya entre los vinos blancos. Producido por la bodega Son Vich, ubicada en la hermosa Sierra de Tramontana en Mallorca, este vino representa la esencia misma de la región. Si buscas vinos diferentes y especiales, el Son Vich Viognier Barrica es una elección excepcional.

Los viñedos de Son Vich se encuentran en altitud, en un paraje espectacular rodeado de naturaleza virgen. Esta ubicación privilegiada, junto con el clima mediterráneo y los suelos calcáreos de la zona, aportan unas condiciones ideales para el cultivo de la uva Viognier. Esta variedad es muy apreciada por su gran calidad, aunque también requiere un esfuerzo adicional tanto en el viñedo como en la bodega para lograr los mejores resultados.

La Viognier es una uva extremadamente aromática, con mucho cuerpo y equilibrada. En Son Vich, se han dedicado a perfeccionar la técnica para extraer todo su potencial. Una parte fundamental de este proceso es la técnica del batônnage, que consiste en agitar periódicamente las lías del vino durante 3 meses. Esto contribuye a aportar mayor volumen, untuosidad y complejidad al vino. Además, el vino pasa 4 meses de maceración estática con las lías más finas en barricas de roble francés, lo que añade un toque armonioso y equilibrado.

El resultado es un vino blanco extraordinario que refleja el carácter único de la Serra de Tramontana. El Son Vich Viognier Barrica presenta un volumen generoso, una textura untuosa y una armonía notable. En cada sorbo, se pueden apreciar las notas frutales y florales distintivas de la Viognier, junto con sutiles toques de roble provenientes de la barrica de roble francés.

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VINO
Bianco
% VOL.
11.5
VINTAGE
2021
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
De color amarillo dorado con ribetes verdosos.
NASO
En nariz tiene toques florales de violeta y flor blanca, cítricos, notas especiadas de laurel y clavo, se aprecian también sutiles notas ahumadas provenientes de su envejecimiento en barrica.
BOCCA
En boca es voluminoso, carnoso y envolvente. Equilibrado y elegante con notas de frutos secos, como la almendra, clavo y flores blancas.

ABBINAMENTI

Paella e piatti di riso
Carni bianche
Pesce al forno

CONOSCERE Son Vich de Superna

Son Vich de Superna

Son Vich de Superna: Son Vich de Superna, la bodega más alta de Mallorca, situada en el corazón de la Serra de Tramuntana.

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Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
ean 8437022413105
Allergeni Solfiti, Uovo
Denominazione di origine IGP Serra de Tramuntana Costa Nord
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Graduación 11.5
Formato Bottiglia da 75 cl
Vegano No