Vino Blanco Sol de Señorans

El vino blanco Sol de Señorans de Pazo Señorans es una auténtica joya dentro de la oferta vinícola de esta prestigiosa bodega gallega ubicada en la Denominación de Origen Rías Baixas, en la región de Galicia, España.

Es reconocida por su dedicación a la elaboración de vinos blancos de alta calidad y su compromiso con la expresión auténtica de la variedad Albariño.

Sol de Señorans es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Albariño. Las uvas se cultivan en viñedos seleccionados ubicados en las laderas del valle del Salnés, donde el clima atlántico y los suelos graníticos proporcionan condiciones ideales para el cultivo de esta cepa emblemática. Las vides se benefician de la influencia del océano Atlántico, lo que se traduce en uvas de excelente calidad y gran expresión aromática.

La elaboración de este vino se lleva a cabo con meticulosidad y precisión. Después de una vendimia manual cuidadosa, las uvas se someten a una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los delicados aromas y sabores de la uva Albariño. Posteriormente, el vino descansa sobre sus lías finas para obtener una mayor complejidad y textura en boca.

El vino resultante, Sol de Señorans, es un vino blanco de gran frescura y carácter. Presenta un color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz, despliega una intensidad aromática notable con notas cítricas y frutales, como pomelo, melocotón y piña, complementadas con toques herbáceos y florales. En boca, es vibrante y equilibrado, con una acidez refrescante y una textura sedosa que le confiere una notable elegancia.

Sol de Señorans es un vino blanco que se disfruta especialmente en su juventud, cuando muestra toda su frescura y viveza. Es un acompañante perfecto para mariscos, pescados, platos de cocina oriental y quesos suaves. Su versatilidad y elegancia lo convierten en una elección ideal para aquellos que buscan deleitar su paladar con un vino blanco de calidad excepcional.

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