Vino Blanco Gran Vino de Guarda La Comtesse

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8424432181045
110,35 €

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El Vino Blanco Pazo de Barrantes La Comtesse es un vino elaborado con uvas 100% Albariño. 

Vinificación:

Despalillado de los racimos previa entrada en prensa, para evitar la cesión de sabores herbáceos del raspón. Un prensado lento y suave permite intensificar la extracción de aromas de las uvas provenientes de cepas viejas. Una vez desfangado, el mosto limpio es fermentado en tino de 3.000 litros de roble Frances Allier de grano fino, durante 60 días a temperatura controlada (10ºC). Durante 4 meses se mantiene en contacto con sus lías, con el fin de incrementar su volumen e intensidad en boca.

Crianza: tras la fermentación y contacto con lías, el vino permanece durante 12 meses en los tinos y otros 10 meses en depósitos de hormigón.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Pazo de Barrantes La Comtesse, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso. 

VINO
Bianco
% VOL.
13,5
VINTAGE
2018
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
94 Peñín
COUNTRY
Spagna
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ABBINAMENTI

Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei
Cibo Giapponese

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Bodega Pazo de Barrantes

Bodega Pazo de Barrantes: Vinos Albariño de el Valle del Salnés, donde elaboran los mejores vinos de las Rías Baixas desde 1511

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