Vino Blanco Monestir Sant Sebastià dels Gorgs

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8410855000162
13,00 €
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El Vino Blanco Monestir Sant Sebastià dels Gorgs, perteneciente a la D.O. Penedès, es una exquisita y auténtica expresión de las variedades Macabeo y Sauvignon Blanc.

Este vino es el resultado de un trabajo meticuloso y artesanal que busca resaltar la pureza de los viñedos que lo rodean, convirtiéndose en un fiel reflejo de la añada en la que nace.

El origen del Vino Blanco Monestir Sant Sebastià dels Gorgs se encuentra en el Monasterio de Sant Sebastià dels Gorgs, un lugar con una historia fascinante. Fundado en 1024 por el noble Mir Geribert, quien lideró una revuelta contra el conde de Barcelona Ramon Berenguer I, el monasterio se convirtió en una Abadía y fue un punto de referencia para toda la región del Penedès, Anoia y Baix Llobregat, con vastas tierras y viñedos bajo su posesión. Sin embargo, a lo largo de los años, su vida comunitaria desapareció y, posteriormente, pasó a depender de la Abadía de Montserrat. Con las desamortizaciones del siglo XIX, el monasterio cambió de manos y pasó a pertenecer a particulares.

La elaboración del Vino Blanco Monestir Sant Sebastià dels Gorgs sigue un proceso cuidadoso para asegurar su alta calidad. Las uvas provienen de pequeños viñedos que rodean el monasterio, y se seleccionan con esmero para capturar las características distintivas de la región. La fermentación ocurre de manera muy lenta a temperatura controlada de 16 ºC en depósitos de acero inoxidable. Un aspecto importante del proceso es que todas las parcelas se fermentan por separado, lo que permite un coupage previo al embotellado, donde se busca equilibrar las cualidades de las variedades y obtener un vino armónico y complejo.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Monestir Sant Sebastià dels Gorgs, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINO
Bianco
% VOL.
12,5
VINTAGE
2021
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Penedes
Uva
Macabeo
Sauvignon Blanc
Invecchiamento del vino
Quercia
8 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Penedes
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
De color amarillo con reflejos verdosos.
NASO
Su aroma es intenso, franco y afrutado, aromas cítricos y florales.
BOCCA
En boca es un vino con nervio, fresco y con un largo postgusto.

ABBINAMENTI

Salsicce e noci
Formaggi stagionati
Insalate e pasta
Carni bianche
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei

CONOSCERE Monasterio de Sant Sebastià dels Gorgs

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Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
ean 8410855000162
Cantine Monasterio de Sant Sebastià dels Gorgs
Allergeni Solfiti
Denominazione di origine D.O. Penedes
Uvas Relacionadas Macabeo, Sauvignon Blanc
Invecchiamento in botte Quercia
Meses Barrica 8 mesi
Graduación 12,5
Formato Bottiglia da 75 cl
Vegano No