Vino Blanco Mara Moura

El Vino Blanco Mara Moura de grupo Martín Códax esta elaborado a partir de las variedades de uva godello y treixadura de la región de Galicia, perteneciente a la C.O. Monterrei, zona que es reconocida por poseer un clima atlántico con bastante influencia continental y suelos de esquistos, dándole a los viñedos características especiales.

Mara Moura es un recuerdo puro a un otoño esplendido en Galicia con frescura, tranquilidad e interminables ríos. En cuanto a su elaboración y crianza, la fermentación se lleva a cabo a baja temperatura con un bâtonnage que se realiza dos veces por semana con el fin de mantener las lías en suspensión aportando complejidad al vino.

Martín Códax busca por medio de su bodega Alma Atlántica ampliar horizontes que vayan más allá de la D.O. Rias Baixas y gracias a su experiencia que lo avala, se expande a la D.O. Monterrey donde el clima en comparación con otras partes de Galicia es más seco con veranos calurosos e inviernos fríos, ofreciendo un producto que tiene como objetivo dar a descubrir la esencia de la tierra que lo procede. Bodegas Martín Códax fue creada en 1985, toma ese nombre por inspiración al trovador gallego más famoso que solía canta al mar y litoral de Galicia.

Desde su creación, el proyecto de Martín Códax busca apoyar a la tierra, la gente y la cultura, llevando como valor principal el trabajo en equipo. Los vinos se hacen con innovadoras técnicas de elaboración sin olvidar sobre todo los métodos tradicionales, cuidando en todo momento los viñedos que se encuentran ubicados en pequeñas parcelas, y se caracterizan por tener un sistema de emparrado tradicional en conjunto con un personal técnico de viticultura enfocándose en todo momento por una calidad máxima.

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