Vino Blanco Gramona Xarel.lo Ovum
15,70 €
El Vino Blanco Gramona Xarel.lo Ovum es un vino elaborado con una variedad 100% xarel.lo procedente de uvas ecológicas.
Elaboración:
Vendimia manual, mesa de selección. Enfriamiento de la uva, prensado del racimo entero. Utilizan exclusivamente el mosto flor. Fermentación a temperatura controlada. Este vino se fermenta y se cría sobre sus lías, una parte en depósitos ovoides de cemento y otra en ánforas de cemento.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Gramona Xarel.lo Ovum, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINO
Bianco
% VOL.
12
VINTAGE
2014
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
92 Peñín
COUNTRY
Spagna
Regione
Alt Penedés
Uva
Xarel-lo
Invecchiamento del vino
Sulle fecce8 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Penedes
Ecologico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Dorado con ribetes verdosos.
NASO
Intensidad y buena definición. Destaca la pera madura, fruta de hueso – albaricoque, níspero - notas cítricas - confitura de limón, citronela, piel de lima.
BOCCA
Entrada amable, cuerpo medio y untuoso. En retronasal vuelve el recuerdo de pomelo con sus características notas amargas que se suman a una notable acidez yodada dando un final de boca intenso.ABBINAMENTI
Formaggi freschi
Paella e piatti di riso
Frutti di mare e crostacei