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Pío del Ramo nos presenta el Vino Blanco Bétola The Cat Wine de la Denominación de Origen Jumilla (España), elaborado a partir de las variedades de uva Chardonnay y Moscatel, procedentes de viñedos certificados ecológicos situados en suelos pobres en materia orgánica, de naturaleza caliza y arenosa, ideales para obtener vinos frescos, aromáticos y expresivos.
Los viñedos se trabajan mediante conducción en espaldera, lo que permite un óptimo control vegetativo y una correcta maduración del fruto. La vendimia se realiza de forma nocturna, entre finales de agosto y principios de septiembre, cuando las temperaturas son más bajas. Este momento es clave para preservar al máximo la integridad aromática de la uva y evitar oxidaciones indeseadas provocadas por el calor diurno característico de la zona de Jumilla.
Una vez en bodega, el mosto se enfría inmediatamente y se somete a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas comprendidas entre 10 y 17 ºC, lo que favorece la expresión varietal y la frescura del vino. Tras la fermentación, el vino permanece entre 2 y 3 meses sobre sus lías finas, un trabajo que aporta mayor complejidad aromática, volumen en boca y una textura más sedosa, antes de ser clarificado y embotellado.
Bétola The Cat Wine es un vino blanco joven, vivo y equilibrado, que combina la elegancia de la Chardonnay con el carácter aromático y floral de la Moscatel. En copa se muestra fresco, con una marcada intensidad aromática donde destacan las notas de fruta blanca, cítricos y recuerdos florales, acompañadas de una boca ligera, refrescante y muy agradable.
Este vino es ideal para disfrutar como aperitivo o acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas y cocina mediterránea, siendo una excelente opción para quienes buscan un blanco ecológico, expresivo y fácil de beber, con el sello de calidad de la D.O. Jumilla.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Bétola The Cat Wine, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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Pio del Ramo: Entre las sierras del madroño y parda, se levantan las bodegas Pío del Ramo.
Entre las sierras del Madroño y Parda se alzan las Bodegas Pío del Ramo, un proyecto vitivinícola nacido en 2007 gracias al empeño, la valentía y la visión de su fundador, Pío del Ramo Núñez. En una tierra profundamente ligada desde tiempos inmemoriales al cultivo de la vid y a la elaboración del vino, su creador logró convertir un sueño personal en una realidad que hoy se traduce en vinos con carácter, autenticidad y profundo respeto por el origen.
Bodegas Pío del Ramo es el resultado de una combinación perfecta entre pasión, saber hacer y conocimiento del territorio. Cada botella refleja la dedicación de un equipo comprometido con la calidad y con la tradición vitícola de la zona, dando lugar a vinos que honran tanto a la Denominación de Origen Jumilla como a la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla.
Viñedos privilegiados en tierras calizas
La bodega cuenta con numerosas parcelas de viñedo cuidadosamente cultivadas y situadas en algunas de las mejores tierras calizas de las localidades de Jumilla, Ontur, Albatana y Chinchilla. Estos suelos, pobres en materia orgánica pero ricos en minerales, favorecen una baja producción por cepa y una alta concentración de aromas y sabores, características esenciales para la elaboración de vinos de calidad.
El clima continental con influencias mediterráneas, junto con la altitud y la escasez de precipitaciones, contribuye a una maduración lenta y equilibrada de la uva. Este entorno natural privilegiado permite obtener frutos sanos y expresivos, base imprescindible para crear vinos con personalidad propia.
Elaboración artesanal apoyada por tecnología moderna
En Bodegas Pío del Ramo, el proceso de elaboración combina métodos artesanales y tradicionales con los controles que ofrecen las modernas instalaciones y la tecnología más actual. Esta fusión entre tradición e innovación garantiza vinos de primerísima calidad, respetando siempre la identidad de cada variedad y del terruño del que procede.
La bodega dispone de unas instalaciones de más de 2.500 m², equipadas con maquinaria de última generación, lo que permite realizar vinificaciones precisas y cuidadas. Cada etapa del proceso, desde la vendimia hasta el embotellado, está sometida a estrictos controles de calidad para asegurar un resultado final excelente.
Variedades que expresan el carácter del territorio
Los vinos de Pío del Ramo se elaboran a partir de una amplia selección de variedades representativas, entre las que destacan Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Petit Verdot y Verdejo, así como variedades blancas como Chardonnay y Moscatel de grano menudo.
La Monastrell, uva emblemática de la zona, juega un papel protagonista en muchos de sus vinos, aportando estructura, intensidad aromática y un marcado carácter mediterráneo. Las variedades internacionales, por su parte, contribuyen con elegancia, complejidad y equilibrio, dando lugar a ensamblajes armónicos y expresivos.
Vinos que cuentan una historia
Cada vino de Bodegas Pío del Ramo es una interpretación sincera del paisaje que lo rodea. Son vinos que nacen del respeto por la tierra y del profundo conocimiento de las cepas, elaborados con el objetivo de transmitir emociones y acompañar momentos especiales.
El proyecto de Pío del Ramo no solo busca crear vinos de calidad, sino también rendir homenaje a una tradición vitivinícola centenaria, apostando al mismo tiempo por la innovación y la mejora continua. Esta filosofía se traduce en vinos honestos, equilibrados y llenos de matices, capaces de conquistar tanto a aficionados como a paladares más exigentes.
Hoy, Bodegas Pío del Ramo representa un ejemplo de cómo la pasión, el esfuerzo y el amor por la tierra pueden transformarse en vinos con alma, que reflejan fielmente el carácter de Jumilla y de la Tierra de Castilla. Un proyecto joven, pero firmemente arraigado en su origen, que continúa creciendo con la mirada puesta en el futuro y el respeto por sus raíces.
| Prezzo | 5,50 € |
|---|---|
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
| Paese di Produzione | Spagna |
| País | España |
| ean | 8437009346655 |
| Cantine | Pío Del Ramo |
| Tipo di vino | Bianco |
| Allergeni | Solfiti |
| Denominazione di origine | D.O. Jumilla |
| Uvas Relacionadas | Chardonnay, Moscatel |
| Invecchiamento in botte | Giovane |
| Meses Barrica | Senza passare per la botte |
| Graduación | 13.5 |
| Formato | Bottiglia da 75 cl |
| Ecologico | Ecologico |
| Organico | No |
| Vegano | Sì |
| Biodinamica | No |
| Naturale | No |
