Vino bianco Silvae

Lui Vino bianco Silvae, con Denominazione di origine pendès, è un gioiello oenologico che emerge dal lussureggiante Terre mediterranee. Questa regione, situata nella provincia di Barcellona, ​​Spagna, è stato storicamente noto per l'elaborazione di vini di qualità e Silvae non fa eccezione.

La sua produzione si basa su un perfetto equilibrio tra le varietà di uva utilizzate e le tecniche di vinificazione, che si traducono in un vino bianco bianco e aromatico che delizia i palati più esigenti.

Silvae si distingue dall'uso di due varietà di uva, che costituiscono l'essenza di questo vino bianco:

Xarel·lo: È una varietà nativa di Catalogna e un'uva più rappresentativa del D.O. Penedès. Porta acidità e struttura eccellenti ai vini, nonché alle note di frutta e floreale. Xarel·lo è essenziale nell'elaborazione di Silvae, fornendo il suo carattere distintivo e marcato.

Moscato: Conosciuta anche come Moscatel, questa varietà è ampiamente apprezzata per i suoi piacevoli tocchi floreali e agrumi. Porta freschezza e un carattere profumato al vino Silvae, bilanciando i sapori e migliorando la sua eleganza.

La combinazione di queste due varietà di uva consente la creazione di un vino bianco con personalità unica e sapori rinfrescanti che catturano l'essenza mediterranea.

IL Preparazione di Silvae Viene effettuato con una meticolosa attenzione ai dettagli e un profondo rispetto per la tradizione del vino della regione. Il processo di vinificazione è sviluppato in diverse fasi chiave:

1. Raccolto: Le uve vengono raccolte manualmente nel loro punto di maturità ottimale. Questo attento processo garantisce che solo le migliori uve raggiungono la cantina, preservando la qualità del frutto.

2. Premendo: Dopo la selezione, le uve sono delicatamente pressate per estrarre il must, che è il succo dell'uva prima della fermentazione. Il must ottenuto è pulito e di alta qualità.

3. Fermentazione: La fermentazione viene effettuata a temperature controllate per preservare gli aromi e i sapori di frutta delle varietà Xarel·lo e Muscat. Questa fase è essenziale per lo sviluppo della natura distintiva di Silvae.

4. Raia e maturazione: Alcune annate di Silvae possono passare attraverso un breve periodo di riproduzione in botti di quercia o depositi di acciaio inossidabile. Questa fase aggiunge complessità e sottili note di legno al vino.

5. Imbottigliamento: Dopo la genitorialità, il vino viene imbottigliato e, in alcuni casi, può passare attraverso ulteriori tempo di maturazione nella bottiglia, consentendo una maggiore integrazione dei sapori prima di raggiungere il mercato.

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