Vino Bianco Itsasmendi 7

VINO BIANCO Itsasmendi luglio 2011


Itsasmendi 7 cominciato a sviluppare per raggiungere un'altra forma di espressione della varietà nativo da una selezione del disegno e con una percentuale di circa il 20 % di Riesling . E ' stato sempre un txakoli con più struttura , il corpo e la sensazione di untuosità .


A seguito di fermentazione alcolica , maturi diversi mesi sui lieviti in vasca ottenendo un txakoli più durevoli e perfezionato con l'invecchiamento in bottiglia . Imbottigliato nella tua vita può avere grande momento per diversi anni più sfumata dispiegarsi .
Vino da consumare almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia o mantenere oltre 3-4 anni e godere della sua complessità .



BIANCO DEGUSTAZIONE Itsasmendi luglio 2011


Vista: colore limone con riflessi verdi .


Profumo: note di frutta matura bianco , pelle di pesca , ananas , pompelmo e note agrumate .


Sapore: fresco , equilibrato con note di pera, agrumi e leggeri tocchi di albicocca matura e di anice . Lunga e leggermente amarognolo tipico della varietà .



VINO BIANCO Alcol Itsasmendi luglio 2011: 12.50 gradi

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