Vino Bianco Biniagual Dolç
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8437009560105
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Vino Blanco Biniagual DolÇ
El Vino Blanco Biniagual DolÇ de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), la uva sobremadurada se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg, seleccionando la uva manualmente. Se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica, seguida de un prensado suave con protección carbónica a baja temperatura y un desfangado en frío durante 48 horas. Se inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17 grados. A mitad de la fermentación, se interrumpe el proceso para conservar el dulzor del vino.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino blanco Biniagual Dolç no dude en ponerse en contacto con nuestro sumiller quien le asesorará sin compromiso.
VINO
Bianco
% VOL.
12.5
VINTAGE
2012
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Binissalem, aldea de Biniagual
Uva
Moscatel de Alejandría
Invecchiamento del vino
GiovaneSenza passare per la botte
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Binissalem MallorcaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
De intenso color brillante
NASO
Aromas cálidos de especias y frutas en conserva
BOCCA
Bellas dulzura sin ser pegajoso o pesado.ABBINAMENTI
Salsicce e noci
Formaggi erborinati
Dessert Dolci
CONOSCERE Biniagual bodegas
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Biniagual bodegas: Descubra nuestra bodega, sus vinos y el entorno rural de este enclave en el corazón de la isla de Mallorca.
La Bodega Biniagual es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos en suelo tradicional. Situada en el corazón de la zona vinícola de Binissalem, la aldea de Biniagual históricamente estaba dedicada a la producción de vinos, hasta que, a principios del siglo XX, la filoxera destruyó la mayoría de las viñas de Mallorca.
En el año 1999, la Bodega Biniagual reanudó la tradición vinícola, sembrando las primeras viñas, y desde 2002, se vuelve a elaborar vino.
La Bodega Biniagual forma parte de la aldea Biniagual con 14 casas y su propio oratorio, así como una explotación agrícola integral, conformando así un conjunto autosuficiente perfectamente integrado en el maravilloso paisaje rural de Mallorca.
