Vino Bianco Amador Diez Cuvée Especial

Name: Vino Bianco Amador Diez Cuvée Especial
Brand: Bodega Cuatro Rayas
SKU: VB-AMADOR-DIEZ-CUVEE-ESPECIAL

ean

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37,80 €

Vino Blanco Amador Diez Cuvée Especial, monovarietal perteneciente a la D.O. Rueda elaborado con uva 100% Verdejo por la Bodega Cuatro Rayas, el nombre de este gran vino hace honor a Amador Diez quien fue presidente de la bodega durante 21 años.

La uva con la que se elabora este vino es vendimiada a mano y procede de una selección de 10 hectáreas de viñedos viejos, de más de 100 años, ubicados en Aldeanueva del Codonal, en Segovia.

El Vino Blanco Amador Diez Cuvée Especial es fermentado en barricas nuevas de roble francés, con baronnage durante 8 meses. Dentro de la elaboración cabe destacar el uso de levaduras autóctonas propias de la bodega.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar El Vino Blanco Amador Diez Cuvée Especial, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online que le asesorará sin ningún compromiso.

VINO

Bianco

% VOL.

VINTAGE

2015

FORMATO

Bottiglia da 75 cl

PREMI

92 Peñín
Oro, Bacchus 2022; Oro, Concours Mondial Bruxelles 2022; 94 puntos, Guía Sevi 2022; Gran Oro, Seléctions Mondiales des Vins de Canada 2022; Oro, Mundus Vini Spring 2023

COUNTRY

España

Regione

Rueda

Uva

Verdejo

Invecchiamento del vino

Botte fermentata
8 mesi

Allergeni

Solfiti

D.O.

D.O. Rueda

Ecologico

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA

Color amarillo limón con reflejos brillantes.

NASO

Nariz intensa y compleja muy elegante y perfecta armonía entre la carga frutal de la variedad y el aporte de su estancia en barricas de roble francés. Recuerdo de frutos secos que acompañan a aromas de fruta de hueso dulces y maduras sobre un fondo de mad

BOCCA

En boca presenta untuosidad y volumen. Van apareciendo en retronasal los aromas detectados en nariz con un postgusto muy prolongado.

ABBINAMENTI

Pesce al forno

Frutti di mare e crostacei

CONOSCERE Bodega Cuatro Rayas

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Bodega Cuatro Rayas: El Verdejo de Rueda

Bodega

La historia de Cuatro Rayas se remonta a 1935, en estos 80 años de historia el esfuerzo y el trabajo bien hecho han sido los que les ha llevado a ser una de las bodegas de referencia de los vinos blancos españoles.
Actualmente la bodega produce unos 15 millones de botellas, aproximadamente un 20% del vino embotellado de la D.O. Rueda. Cuatro Rayas además de ser líder dentro del consumo de vinos blancos en España, este presente en más de cincuenta países.

Viñedos

La bodega Cuatro Rayas cuenta con más de 2150 hectáreas de viñedo, las variedades de uva que cultivan son Verdejo, esta ocupa la mayor parte, Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino y Tempranillo.
Una pequeña parte de las 2150 hectáreas cultivadas son viñedos centenarios, estos tienen un nivel de producción menor y son vendimiados manualmente. De estas uvas tan cuidadas surge Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, un verdejo en todo su esplendor.

Equipo

Este proyecto vitivinícola tiene como pilar fundamental el trabajo en equipo, una especial unión entre el viticultor que mima la uva y el enólogo que hace que ese fruto exprese sus mejores características en forma de vino.
En Cuatro Rayas cuentan con tres generaciones de enólogos para un variado abanico de vinos. Ángel Calleja, que lleva 40 vendimias elaborando vino en la D.O. Rueda, Elena M. Oyagüe con más de 20 años de experiencia, y Roberto L. Tello, que con tan solo 5 años en el sector ha demostrado que las nuevas generaciones entran pisando fuerte.

Instalaciones

Cuatro Rayas cuenta en sus dos bodegas ubicadas en La Seca, cuna de la D.O. Rueda, con unas modernas instalaciones.
La bodega cuenta con los certificados de calidad BRC (British Retail Consulting) e IFS (International Food Standard), imprescindibles para comercializar en los mercados europeos. Estas certificaciones avalan el interés que tiene por lograr una excelente calidad en todas y cada una de las fases de elaboración de sus productos.

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