Vino Bianco Albariño Pazo Piñeiro Mágnum

VINO BIANCO SPAGNOLO ALBARIÑO PAZO PIÑEIRO MÁGNUM 2010

Il Albariño vino bianco Pazo Piñeiro Magnum 2010 è realizzata al 100% Albariño. Appartiene alla IO Rias Baixas, nella contea di Tea sottozona (Pontevedra).

Ottenuto da uve provenienti da vigneti di Pazo Pineiro, suoli granitici profondi. Con il costante monitoraggio dei vigneti, raccolto in 15 chilo cassette e selezione manuale del tavolo di cernita.

Con maderación fermentazione a freddo e alcolica per 25 giorni a 14 °, con l'invecchiamento sulle fecce fini per dieci mesi.

È chiarito e stabilizzato a freddo, producendo un'edizione limitata, in 1,5 litri bottiglia Magnum.

Dispone di 95 punti nella Guida Penin 2013.

Servite questo vino ad una temperatura molto fredda, tra il 9 ° e 12 °.

ABBINAMENTO VINO BIANCO PIÑEIRO ALBARIÑO Magnum MANOR 2010:

È l'ambiente con polpo in tutte le sue forme, risotti, pesce e crostacei.

BIANCO DEGUSTAZIONE Magnum ALBARIÑO PIÑEIRO MANOR 2010:

Sight: un giallo brillante.

Naso: potente, con note di erbe fresche, aromi floreali e di frutti tropicali.

Palato: minerale, con note di agrumi e sale che danno grande vigore e retrogusto lungo.

Alcol Vino Bianco Albarino Pazo Piñeiro Magnum 2010: 13 gradi

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