Vino bianco 200 mastoni dispari

Lui Vino bianco 200 mastoni dispari È realizzato con uva Macabeo e Malavia del D.O. Rioja, un vino unico e unico che nasce come serendipia durante il processo di elaborazione del vino "2200 monges invernali vintage", questa normale situazione è stata trovata quando in diversi barili c'era una nuova fermentazione insolita, il risultato dell'azione dei lieviti indigeni che Aveva sospeso nel sondaggio della cantina, i nuovi lieviti sono stati in grado di aprire concentrazioni di zucchero a una temperatura molto bassa originaria di una seconda fermentazione.

Il processo di elaborazione è costituito da vintage in scatole con una lenta fermentazione a bassa temperatura in barile.

A causa della spontaneità del fenomeno, è un elemento unico di 2400 unità, rendendo la sua disponibilità scarsa e limitata.

Royal Wine è una piccola cantina situata nella città di Albelda de Iregua, a La Rioja, specializzata per aver fatto vini a lungo che raccontano l'essenza della Terra e il paesaggio, vini unici che rendono il loro miglior alleato
Maturare e creare complessità.

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