Selezione di riserva del vino rosso lerma
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12,90 €
Decotalogia
Selezione di riserva del vino rosso lerma
Questo vino appartiene alle cantine di Lerma e ha una denominazione dell'origine di Arlanza.
È realizzato con la varietà di uva Tempranillo al 100%. Per la sua elaborazione, il raccolto viene eseguito a mano, una volta che l'uva è stata spedita, sono coperte da piccoli depositi in acciaio inossidabile. Successivamente, una stabilizzazione viene eseguita per 5 giorni a freddo per continuare con la fermentazione alcolica a una temperatura superiore a 27 ° C, infine la fermentazione nelle botti di quercia francese viene effettuata sulle proprie linee per 14 mesi.
Ha una laurea alcolica di 13,5 ° C.
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VINO
Rosso
% VOL.
13.5
VINTAGE
2014
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Burgos
Uva
Tempranillo
Invecchiamento del vino
Reserve14 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. ArlanzaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
In vista, viene presentata Cherry Red.
NASO
Nel naso viene presentato con aroma di frutta rossa matura, caffè e note torrent.
BOCCA
In bocca è liscio e continuo, con un frutto maturo molto stimolante.CONOSCERE Lerma
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Lerma: Un Placer para los Sentidos
Bodegas Lerma tiene 6 hectáreas de viñedos propios y controla 24 hectáreas de viñedos centenarios cercanos a la bodega. La variedad de uva predominante es la tempranillo y también hay plantaciones de garnacha y albillo. La bodega tiene un equipamiento moderno y posee un parqué de barricas de roble francés y americano que se utilizan para el envejecimiento de los vinos de crianza y reserva. El enólogo de Bodegas Lerma es Oscar Navarro, con dilatada experiencia adquirida en el Grupo Bodegas Arzuaga Navarro, donde actualmente continua desarrollando su profesión. Oscar Navarro estudió enología en la Escuela de La Vid y El Vino en Madrid, creando su primer vino de la Ribera del Duero en el año 1992, bajo la tutela del reconocido enólogo Don Luis Diez Gamito. En el año 1998, Oscar Navarro se embarca en un nuevo proyecto con Bodegas Lerma en el que actualmente continua como enólogo. Destaca su participación en la obtención de la D.O. Arlanza, que llego en Enero de 2008, así como el reconocimiento para los vinos Tinto Lerma y Lerma Selección. Los vinos que produce Bodegas Lerma son de corte moderno, aunque continúan manteniendo la tradición de la comarca del Arlanza y prestándole mucha atención al terroir. El resultado son vinos afrutados con sutiles toques de madera, suaves taninos bien ensamblados y gran personalidad.