Rosado Pradoraey fermentato in barriques

Rosado Pradoraey fermentato in barriques

Il vino rosa Pradorey fermentato in botte è un vino un po 'diverso dal resto del rosa, questo vino dal sito di offerente reale di Venosilla appartenente al D.O. Ribera Del Duero, è rimasto 3 mesi in barili di quercia francese, diventando così il primo e unico con queste caratteristiche nella sua area, che è servita a vincere il Golden Envero Award per il miglior rosé sul Ribera Del Duero.

Non avevo mai avuto l'opportunità di assaggiare un rosa fermentato e sollevato in nobili boschi, e la verità è che valeva la pena, pioney rosa fermentato in botti, mi piaceva davvero per il suo aroma e sapore originali, ma mantenendo l'essenza del grande rosa rosa senza riproduzione.

Realizzati in parti uguali con merlot e rosso fine, oltre al bouquet contribuito dalla genitorialità, lo rendono un vino "tutto -terreno". Con lui possiamo accompagnare elaborazioni culinarie multiple e diverse, dal riso di ogni tipo a pescare, attraverso la pasta, insalate temperate e carni bianche, anche a Guiso.

A differenza di altri rosa, potremmo consumarlo quasi con tutte le sue qualità nei prossimi due anni, che è la longevità extra conferita dall'allevamento di legno.

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