Mulo e Cecina Cow -Crema di formaggio di Tusinos
8,50 €
Crema di formaggio di mulo e cecina di mucca di Tosos,
Crema di formaggio di mulo e cecina di mucca di Tosinos, squisita Formaggio fatto con ricetta culinaria segreta molto antica. È una crema gustosa, un sapore molto ricco, normalmente usato in toast o altri tipi di pane.
Mulo gambaÈ un formaggio di origine leone del marchio di Tusinos, di Honda Raíz Leonesa; Precedentemente nella Camera delle Signorie dei Tusinos c'erano alcuni vecchi file che, dopo essere stati esaminati da esperti, contenevano diverse ricette culinarie e tra loro, uno di "Pernile Queito". La materia prima, le quantità e i metodi di elaborazione hanno portato gli esperti a determinare che, senza dubbio, era la ricetta di un formaggio a gamba mulo.
Ingredienti: formaggio di latte crudo (origine della Spagna-Maragatería-León) di Mulo Sheep (55% min.), Cecina di manzo, Sali del sale (E-452), conservante (E-202) e acqua.
Mantieni tra il 4 ° e l'8 ° C.
Peso netto: 210 gr.
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FORMATO
1.36Kg
COUNTRY
Spagna
Regione
ToledoNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Crema untuosa de color dorado claro, con trozos visibles de cecina de vaca que aportan textura y un toque rústico al producto.
NASO
Aroma intenso y sabroso, con la presencia de la leche cruda de oveja y la cecina, destacando una fragancia ahumada y delicadamente salada, que evoca su origen leonés.
BOCCA
Sabor profundo y equilibrado, con la cremosidad de la leche de oveja combinada con la intensidad y el toque ahumado de la cecina de vaca.CONOSCERE Señorío de Tusinos
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Señorío de Tusinos: El sabor de la historia, comercializadora de productos
La noble Casa de Tusinos es una de las más antiguas de España, y muy probablemente la más antigua de León.Tiene su origen en la famosa batalla leonesa de Camposagrado, cuando el capitán de los ejércitos, Alvarus Godus, el primero de la estirpe y su empeño por lograr la victoria, al ver que el infante Don Pelayo no llegaba al campo de batalla, ordenó afrontando el riesgo por su cuenta, aprestar al ejército moro. Resultado de esta orden y estrategia adelantada logró la victoria. El infante Don Pelayo, en agradecimiento le dijo: ”Tu sin nos has vencido y desde ahora este será tu casa noble y solar para ti y todos tus descendientes hasta el final del último de tu estirpe.”
Es así, como el infante Don Pelayo concedió el Tusinos junto a otros títulos y propiedades. Desde ese entonces la Casa de Tusinos tiene una antigüedad de más de 800 años, continúa siendo una casa higalga reconocida por investigadores, escritores, medievalistas y resto de casas nobiliarias; que posee un legado cultural y archivístico importante.
La representación gráfica de Señorío de Tusinos transmite los valores tradicionales de abolengo de antaño y las exigencias de una marca del siglo XXI. Logrando el equilibrio perfecto entre la historia de la Casa de Tusinos con productos de mercados actuales de primera calidad.
Los productos que ofrece la marca son de categoría alimentarios artesanos y tradicionales, orientados a un mercado gourmet. La marca Señorío de Tusinos se propone dar a conocer el legado Tusinos y el patrimonio histórico nacional en todo su conjunto a través de las costumbres y única gastronomía, paisajes y demás, resaltando los relacionados con la Casa de Tusinos; asimismo se compromete a comercializar productos que se producen, recolectan o elaboran en territorios históricamente vinculados a la Casa de Tusinos.