Mezonte Mezcal Tepe Antonio Flores Maguey Masparillo

Mezonte è un'organizzazione dedicata alla diffusione, alla conservazione e alla promozione della cultura tradizionale di Mezcal delle varie comunità del Messico. È un'organizzazione non governativa che promuove, supporta e mantiene in vari modi la produzione e la pratica del tradizionale brandy di agave.

L'obiettivo principale di Mezonte è pubblicizzare il valore culturale e biologico che rappresentano questi spiriti. Hanno agave da tutto il Messico, con enfasi su Jalisco e Michoacán perché vogliono promuovere la produzione locale. Fanno mezcal, raicilla, burrone, Tuxca, Sikua o ciò che viene dato alla pianta di agave che viene distillata in quella regione. Quando Mezonte acquista un sacco di un prodotto, acquista solo il 60% perché vuole che la società e la sua cultura continuino a consumare e godersi il modo in cui hanno fatto per centinaia di anni. Attraverso il Mezonte Mezcal, può essere conservato per preservare la cultura delle società in cui la vita e la tradizione si intrecciano con la coltivazione delle agave. 

Dalla sua fondazione, Enmezcalar ha lavorato con la filosofia a mano per portare prodotti dagli artigiani al tavolo degli amanti, che si tratti di esperti sul campo o immersi nella fragranza in stile messicano.

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