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Leggenda del vino rosso di NOC
Il vino della leggenda NOC è il risultato della selezione approfondita delle migliori uve dei vigneti NOC Bodegas.
Per l'elaborazione di questo vino leggenda, viene eseguito il raccolto manuale, selezionando i migliori cluster nei vigneti di proprietà della cantina, LOCISATO negli Yébeni con una superficie di 4,8 ha di uva precoce, 1,8 ha di uva penne e 4,8 ha di uva Syrah con terreni di ghiai per ettaro.
La fermentazione delle varietà viene eseguita separatamente in piccoli depositi in acciaio inossidabile, con bazuqueos manuali. Pressa manuale in pressa verticale e fermentazione malattica in nuovi barili Oak francese, dove il vino della leggenda del NOC continua la sua educazione per 24 mesi. Solo 3000 bottiglie sono fatte di questo vino.
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https://vinopremier.com/it/leggenda-del-vino-rosso-di-noc.html12240Leggenda del vino rosso di NOC<p>Leggenda del vino rosso di NOC</p>
<p>Il vino della leggenda NOC è il risultato della selezione approfondita delle migliori uve dei vigneti NOC Bodegas.</p>
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Strato di rosso ciliegia, luminoso e alto.
NASO
Aromi di frutta matura con tocchi arrostiti e piccanti dal suo passaggio attraverso barili.
BOCCA
Gustoso e clamoroso, rotondo in bocca, con grande equilibrio e complessità.
ABBINAMENTI
Carni bianche
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Carni rosse
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