Il vino rosso ha lasciato il regalo

Lui Il vino rosso ha lasciato il regalo Di Bodegas lasciato, questo vino rosso del D.O.ca Rioja, elaborato dalle varietà di uva Tempranillo al 100%.

Le uve provengono da vecchi ceppi, piantati nel vetro prima del 1936 e con bassi rese in Villabuena de Álava. Questo vino è un'icona della cantina e proviene da una fattoria molto speciale con lo stesso nome: Finca El Gift.

Stile Poda: In vetro.

Pavimento: Clay-Hall, sparato.

Altitudine del vigneto: 520 metri sul livello del mare.

Clima: Atlantico con influenza mediterranea.

Progettato, spremuto: Descritto e leggero spremere.

Fermentazione alcolica: In vasche di legno.

Fermentazione malolattica: 50% in barili nuovi e 50% in vasche di legno

Allevamento: 20 mesi.

Tipo di barili: 100% quercia francese.

Age of the Barrels: 50% nuovo e 50% del secondo anno.

Temperatura di servizio ottimale: Tra 16 e 18 ° C.

Bodegas lasciato

Bodegas lasciato È nato nel 1987 per mano di Gonzalo Antón, che, insieme a un gruppo di amici e imprenditori, crea un progetto innovativo nel cuore di Rioja Alavesa.

Villabuena de Álava, dove parte della famiglia era già legata al mondo della viticoltura, era il popolo eletto in cui era stato costruito un magazzino innovativo e focalizzato sull'elaborazione di vini di qualità. La vasta conoscenza dell'ospitalità e del restauro porta Gonzalo Antón a concepire un vino, Izadi, che presto è uno dei Più apprezzato dal mondo della gastronomia. A sua volta, l'incorporazione di nuove tecniche di elaborazione e il loro grande entusiasmo per il superamento continuo riesce a creare il proprio stile consolidato nel tempo.

Nel 2000, l'incorporazione nella compagnia di suo figlio, Lalo Antón, promuove la commercializzazione all'estero, nonché l'espansione della società, che, sotto il nome di Artevino, affronta i progetti di Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) e Orben (D.O.ca. Rioja).

L'impegno per la qualità, il legame per la gastronomia e l'attacco alla terra sono i pilastri fondamentali su cui le bodegas hanno lasciato.

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