6 formaggi ecologici curati in orzo

ean
8437006245920
59,00 €
Non Disponibile
Il pacchetto 6 formaggi fa il pellegrino ecologico curato in orzo nel 2002 The Farm of the Queixo do pellegrino curato in orzo poiché l'ecologica era certificata. È stato uno dei primi agricoltori lattiero -caseari a diventare ecologici e sono attualmente i secondi produttori ecologici in Spagna. Il Queixo Do Pilgrim ecologico curato nell'orzo, seguono un'antica tradizione dei pellegrini coprendo il formaggio con l'orzo per la conservazione durante la loro lunga strada per Santiago. Il Queixo Do Pilgrim ecologico curato nell'orzo è realizzato con latte fresco pastorizzato seguendo metodi totalmente fatti a mano e senza alcun additivo. I formaggi vengono girati manualmente ogni due giorni. La maturazione del Queixo Do Pilgrim ecologico curato nell'orzo si verifica per 65 giorni, rispettando il naturale sviluppo degli stampi sulla corteccia. I formaggi guariti rimangono bene tra 5 e 10ş C., non dovrebbero mai superare il 15ş C. Missing of the Queixo Do Pilgrim ecologico Curred in Orzo: è molto appropriato bere bene con un rosa, uno scintillante, un vino dell'anno dell'anno morbido (preferibilmente del fiume o della riva del fiume del Duero) e doppia birra. Degustazione di queixo do pellegrino ecologico curato in orzo: visualizza: in vista viene presentato con un colore giallo con leggero lucentezza. Naso: nel naso con aromi alla sua materia prima, latticini e tocchi di noci e orzo. Boca: In bocca è morbido e naturale, dando all'orzo un tocco distintivo. Peso di Queixo do pellegrino ecologico curato in orzo: 400 gr, glutine senza. In caso di domande quando acquisti Queixo, il pellegrino ecologico curato in orzo, contatta il sommelier del nostro negozio gourmet e ti consigliate senza obbligo. 
FORMATO
Lote
COUNTRY
Spagna
Ecologico
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
El Queixo Do Peregrino Ecológico Curado en Cebada se presenta con una corteza recubierta de cebada, que le confiere un aspecto rústico y tradicional. El color del queso es amarillo pálido, con un leve brillo en la superficie que indica su maduración natur
NASO
En nariz, se perciben aromas lácteos frescos, con un fondo delicado de frutos secos y un toque sutil a cebada, lo que lo hace distintivo y muy característico de su proceso de curado artesanal.
BOCCA
En boca, la textura es suave y cremosa, con un sabor natural y equilibrado. El toque de cebada en la corteza aporta una dimensión extra al sabor, con un leve amargor que se combina perfectamente con las notas lácteas y de frutos secos.

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