Dulce bassus rosa vino

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28,50 €
Non Disponibile

Lui Dulce bassus rosa vino, Preparato da uva di varietà bobal e pinot nero. Vino dal D.O. Uriel-Requena, che ha un clima continuo già influenzato dal Mediterraneo con terreni argilla e calcare. Per l'elaborazione di Dulce Bassus Wine Viene eseguita una selezione delle migliori uve in basse ceppi di produzione, le uve sono autorizzate a superare le uve fino al 16 ° dello zucchero, un raccolto al mattino, in 15 kg di scatole, una volta in cantina sono conservate in refrigerazione telecamere a -10ºC per cinque giorni, selezione della scatola e premuto. Infine, passa attraverso una prima fermentazione a 16 ° C per più di 40 giorni, fino a quando non si ottiene un arresto di fermentazione a causa del calo della temperatura a -2ºC, con conseguente alcol di 13,5º e più di 100 g/L di zucchero di rifiuti naturali. Una volta terminata la fermentazione, viene mantenuta negli anni fino alla sua filtrazione finale.

Servire questo vino a una temperatura di 2 ° C.

Se hai domande quando acquistare Dulce bassus rosa vino, Contatta il sommelier del nostro negozio di vini online e ti consiglierà senza obbligo.

VINO
Rosato
% VOL.
13.5
VINTAGE
2021
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
90 Peñín
90 puntos y Sello de Oro en Guía Vino Xtreme 2014
COUNTRY
Spagna
Regione
Valencia
Uva
Bobal
Pinot Noir
Invecchiamento del vino
Giovane
Senza passare per la botte
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Utiel Requena
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Colore rosso arancione pallido.
NASO
Intensità aromatica molto elevata che ricorda i frutti tropicali (ananas), con uno sfondo lattiero -caseario alla fragola.
BOCCA
Scioccante, con molti frutti maturi su una fragola rossa di fondo, sensazione di caramelle alla fragola dolce con acidità molto buona.

ABBINAMENTI

Salsicce e noci
Dolci al cioccolato e cacao

VÍDEOCATA Hispano-Suizas

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CONOSCERE Hispano-Suizas

Hispano-Suizas

Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño

El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.

Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.

Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017

Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta

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