Dominio del tempo Vino rosso

Name: Dominio del tempo Vino rosso
Brand: Dominio de Tares
SKU: BEMBIBRE

ean

8437002369057

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29,15 €

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BEMBIBRE RED WINE (DOMINIO DI TANTE)

Questo vino mostra tutta la complessità e l'eleganza della varietà Mencía.
Nella fase visiva sembra un colore di pilloro rosso molto coperto di toni viola nel menisco.
Nel naso ci sono ricordi fruttati molto intensi di frutta rossa (lampone, ciliegia) e una potente prugna nera, nonché toni floreali della gamma di rose e violette, verdure molto eleganti e complementari, volantino verde, tabacco e legno aromatico sandalo) gli danno un tocco certamente profumato.
In bocca mostra una struttura molto buona con un passo nella bocca grassa, piena, morbida ed elegante. La fine ampia e molto lunga, con un'ottima persistenza, è guidata da eccellente acidità, frutta nera e balsamica, con contributi di arrostiti (cacao) e menta nel post -post, dove il cuore di prugne nere e riapparizioni piccanti.
Varietà: Mencía 100%

Viñedos: 6 pagamenti selezionati tra i migliori del Bierzo, su pendii con inclinazioni fino al 22%, di terreno macellato e ceppi di età superiore ai 60 anni con piantagione di vasi. Raccogli in 15 kg di scatole e selezione manuale di uva all'arrivo in cantina.
Macerazione: durata: 25 giorni
Temperatura: 32º CFERMAZIONE MALATTICA: 100% in Missouri Barrica
Permanenza in barrale: capacità: 225 litri
Anni di utili.: Nuovo
Tipo di quercia: Allier francese
Tostato: metà, forte
Tempo di permanenza: 15 mesi
Analisi: Contenuto alcolico: 14ºacidità
Totale: 4,8 g/lazúcar residuo:

VINO

Rosso

% VOL.

VINTAGE

2018

FORMATO

Bottiglia da 75 cl

PREMI

90 Parker
91 Peñín

COUNTRY

Spagna

Regione

Leone

Uva

Mencía

Invecchiamento del vino

Crianza
15 mesi

Allergeni

Solfiti

D.O.

D.O. Bierzo

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https://vinopremier.com/it/dominio-del-tempo-vino-rosso.html 93 Dominio del tempo Vino rosso BEMBIBRE RED WINE (DOMINIO DI TANTE) Questo vino mostra tutta la complessità e l'eleganza della varietà Mencía. Nella fase visiva sembra un colore di pilloro rosso molto coperto di toni viola nel menisco. Nel naso ci sono ricordi fruttati molto intensi di frutta rossa (lampone, ciliegia) e una potente prugna nera, nonché toni floreali della gamma di rose e violette, verdure molto eleganti e complementari, volantino verde, tabacco e legno aromatico sandalo) gli danno un tocco certamente profumato. In bocca mostra una struttura molto buona con un passo nella bocca grassa, piena, morbida ed elegante. La fine ampia e molto lunga, con un'ottima persistenza, è guidata da eccellente acidità, frutta nera e balsamica, con contributi di arrostiti (cacao) e menta nel post -post, dove il cuore di prugne nere e riapparizioni piccanti. Varietà: Mencía 100% Viñedos: 6 pagamenti selezionati tra i migliori del Bierzo, su pendii con inclinazioni fino al 22%, di terreno macellato e ceppi di età superiore ai 60 anni con piantagione di vasi. Raccogli in 15 kg di scatole e selezione manuale di uva all'arrivo in cantina. Macerazione: durata: 25 giorni Temperatura: 32º CFERMAZIONE MALATTICA: 100% in Missouri Barrica Permanenza in barrale: capacità: 225 litri Anni di utili.: Nuovo Tipo di quercia: Allier francese Tostato: metà, forte Tempo di permanenza: 15 mesi Analisi: Contenuto alcolico: 14ºacidità Totale: 4,8 g/lazúcar residuo: https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1540232840.jpeg 29.15 instock 29.15 24.090908090909 0 0 0 0 0 https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1540232840.jpeg /Default Category /Default Category/Vini /Default Category/Vini/Vino rosso /Default Category/Vini/FARE. Bierzo 2015-08-23T22:52:19+0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA

En fase visual luce un color rojo picota muy cubierto con tonalidades violáceas en el menisco.

NASO

En nariz aparecen recuerdos frutales muy intensos de frutas rojas (frambuesa, cereza) y una potente ciruela negra, así como tonos florales de la gama de las rosas y violetas, vegetales muy elegantes y complementarios, hojarasca verde, tabaco .

BOCCA

En boca muestra una muy buena estructura con un paso en boca graso, pleno, suave y elegante. Final amplio y muy largo, con una muy buena persistencia, es guiado por una excelente acidez, fruta negra y balsámicos, con aportes de tostados (cacao) y menta.

ABBINAMENTI

Formaggi stagionati

Carni rosse

CONOSCERE Dominio de Tares

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Dominio de Tares: Una de las bodegas de referencia y que ha generado el resurgimiento de los vinos de El Bierzo

Situada en la comarca de El Bierzo (León), la bodega se encuentra en una zona privilegiada rodeada de viñedos de excepcional calidad. Bodega Dominio de Tares combina tradición en el cultivo y modernidad en la elaboración para extraer toda la esencia de las uvas autóctonas de El Bierzo en condiciones óptimas.

El propósito de Dominio de Tares es elaborar grandes vinos tintos y blancos que expresen al máximo el carácter puro de la hoya berciana.

Los viñedos de Dominio de Tares, de las variedades autóctonas mencía y godello, se ha seleccionado tras una intensa búsqueda por los mejores pagos de la denominación de origen Bierzo, localizando los suelos y ubicaciones más interesantes.

Dominio de Tares ha sabido aprovechar las condiciones favorables del especial terruño de su zona, para elaborar grandes vinos de El Bierzo de las variedades mencía y godello. El resultado: vinos tintos y blancos, elegantes y complejos, que seducen al expresar la calidad de la tierra.

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