Conta del vino rosso Siruela Cañia

Conta del vino rosso Siruela Cañia

Elaborazione tradizionale in depositi in acciaio inossidabile di 35.000 l. Capacità con 3 giornali di 30 minuti per 15-18 giorni a temperatura controllata di 25-30 ° C con il successivo scoperto che ha lasciato riposare prima del riempimento dei barili.
Tempo di barricamento: da 12 a 18 mesi con Trasiegos ogni 3 o 6 mesi.
Tempo di riproduzione in bottiglia: minimo 6 mesi prima della commercializzazione. Sdraiato in quelli che dormono metallici, in nave sotterranea dove non viene superato 16 ° C

Degustazione del conteggio di Siruela Cañia 2008:
Colore: rosso rubino, luminoso con alto strato medio.
Aroma: pulito, potente e complesso con eleganti aromi di genitorialità, persistenti aromi di frutta e toni balsamici.
BOCA: È ampio ed equilibrato, molto armonioso nel suo insieme, lungo e gustoso per via retronasale. È complesso, elegante e ampio, con sfumature di allevamento e toni del servizio.
Conteggio del conteggio di Siruela 2008: carni, arrosti e formaggi consigliati

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