Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature Reserva
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8410013011016
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NON PLUS ULTRA CODORNIU CAVA BRUT RISERVA NATURALE
Cava Brut Nature Reserva Codorniu Non Plus Ultra è uno champagne pallido nonostante la sua lunga stagionatura gustativamente armonioso ed equilibrato, per i palati più esigenti. I suoi aromi eleganti e dal gusto intenso, fresco e vivace personalità fanno di questa cava autentico. Offre al palato con un profumo pieno di vivacità e freschezza che gli conferisce una personalità unica e attraente, con Cava Brut Nature Reserva Codorniu Non Plus Ultra.
Fermentazione e maturazione del Brut Nature Reserva Codorniu Non Plus Ultra:
Fermentazione e affinamento in bottiglia a contatto con il lievito, tra 12 e 15 ° (temperatura delle grotte), fino al momento della sboccatura, quando si espelle il lievito e aggiungere il problema liquori.
Se avete domande al momento dell'acquisto di spumante brut riserva naturale Codorniu Non Plus Ultra, si prega di contattare il sommelier della nostra cantina negozio on-line e senza alcun impegno.
VINO
Spumante
% VOL.
11,5
VINTAGE
2019
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
91 Peñín
COUNTRY
Spagna
Invecchiamento del vino
Reserve24 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Cava
Ecologico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Non Plus Ultra es un cava de elegante color pálido y fina burbuja.
NASO
Destaca por su claridad y frescura así como por el equilibrio excepcional entre sus aromas varietales (cítricos, manzana, flor de almendro, etc.) y los aromas de crianza de más de 15 meses en contacto con las lías de las levaduras (frutos secos y nueces,
BOCCA
En boca elegante y cremoso. Este cava muestra una gran frescura y tiene un final largoABBINAMENTI
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Cavas Codorniú: La bodega más antigua de España y de las más antiguas del mundo.
Raventós Codorníu es la empresa vitivinícola más antigua de España y una de las más antiguas del mundo, además de la creadora del cava. Con viñedos en propiedad desde 1551 podemos presumir de tener más de 450 años de experiencia en la elaboración de vinos y cavas de calidad. Actualmente contamos con 14 bodegas, doce en España (Abadia de Poblet, Bach, Bodegas Bilbaínas, Codorníu, Legaris, Mont-Ferrant, Parxet, Portal del Montsant, Raimat, Raventós d’Alella, Scala Dei, y (quitar Tiana) Tionio), una en el Valle de Napa en California, (Artesa) y otra en Mendoza – Argentina (Séptima).
EL NACIMIENTO DE RAVENTÓS CODORNÍU
Si tenemos que poner una fecha al nacimiento de Raventós Codorníu como compañía habría que situarlo en 1914 cuando el mismo Manuel Raventós funda Raimat. Por aquel entonces Codorníu era una realidad consolidada que funcionaba perfectamente así que Manuel dejó la dirección de las cavas de Sant Sadurní y adquirió alrededor de 3.000 hectáreas en la D.O. Costers del Segre. El proyecto fue casi titánico. Se trataba de unas tierras casi desérticas y de difícil fertilidad, sin embargo, la pasión y el esfuerzo puestos por la familia para elaborar un vino de calidad pudo con todas las contrariedades. Hoy en día, esas tierras yermas se han convertido en el segundo pilar y la base vitícola del Raventós Codorníu, el sueño de un visionario hecho realidad. Cien años después, Raimat es hoy el mayor viñedo de Europa, con más de 2.000 hectáreas plantadas con distintas variedades de uva que se utilizan para elaborar los cavas Codorníu y los vinos Raimat.
Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Raventós Codorníu cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.
Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el mundo por expresar lo mejor de sus orígenes. Este compromiso con la calidad ha sido la clave para el desarrollo maestro del grupo Raventós Codorníu. Más de 500 años de historia dedicados a la elaboración de cavas y vinos de primer nivel.
