Bourbon Heaven's Door Tennessee Straight

Un Whisky come nessun altro, invecchiato per 7 anni per un sapore morbido ma corposo.

Nel processo di invecchiamento del Whisky, vengono utilizzate "botti di sigari" di rovere francese per conferire dolcezza naturale e ammorbidire le caratteristiche della segale e bilanciare il Whisky.

Viene inoltre aggiunta una canna in stile "sigaro", che si riferisce alla forma di una canna più allungata, per aumentare il rapporto tra la superficie del liquido e la canna. Questo aiuta il Whisky a ottenere più sapore dal legno.

L'intenzione con questo whisky era quella di creare qualcosa che fosse leggermente diverso da tutti gli altri whisky del Tennessee. Bob Dylan, con l'aiuto di molti mastri distillatori, ha deciso di utilizzare una miscela composta dal 70% di mosto di mais e dal 30% di mosto di “grana piccola”. Questo rapporto, oltre al minimo di 8 anni in botti di rovere americano, fornisce un sapore diverso da qualsiasi altro Tennessee Whiskey.

Heaven's Door è una trilogia di whisky che comprende uno Straight Bourbon, uno Straight Rye e un Double Barica Whiskey che è una partnership tra Bob Dylan e un uomo d'affari di nome Marc Bushala, il creatore del bourbon Angel's Envy. Questa partnership è stata un lavoro tra una varietà di diversi mastri distillatori e maestri miscelatori per creare qualcosa che non era mai stato fatto prima: una miscela tra l'arte e l'amore per il whisky.

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