Balbás Alitus Red Wine Reserve Special
Il vino rosso speciale di Balbás Alitus è realizzato con il 75%Tempranillo Grape, Cabernet Sauvignon 10%e Merlot 5%. Appartiene al D.O. Ribera del Duero. Elaborato con Esmero. Ha una raccolta di 36 mesi a partire da 12 mesi nella canna di quercia francese, 12 mesi in barile di quercia americana e per finire, 12 mesi nel barile di querce francesi e fondi di quercia americani, che forniscono una grande complessità. Per arrotondare, sono 36 mesi in bottiglia prima di presentarsi sul mercato.
La rivista Wine & Spirits ha concesso 94 punti a Balbás Alitus Special Reserve. Servire questo vino a una temperatura tra 16º e 18º, prima di essere servito è consigliabile optare per mezz'ora.
Stange WineMaging Balbás Alitus Special Reserve: è adatto a carne rossa, caccia e formaggi guariti.
Nota di degustazione Tinto Balbás Alitus Special Reserve:
Vista: in vista viene presentato con un bellissimo colore ciliegia con sfumature di Rubi. Si distingue per la sua notevole profondità e densità di pigmentazione. Luminoso e zero, con delicata corona di piastrelle.
Naso: nel naso viene presentato evidenzia il lungo periodo di genitorialità e assemblaggio delle sue tre varietà.
Boca: in bocca viene mostrato con una morbidezza vellutata. L'acidità e i tannini sono ancora presenti e in bocca sfruttano sensazioni di grande succulenza.
Laurea alcolica del vino rosso Balbás Alitus Reserve Special: 14 gradi
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Formaggi stagionati
Carni rosse
Bodegas Balbás: PASIÓN POR EL VINO Y POR NUESTRA TIERRA
Bodegas Balbás se fundó en 1777, siendo una de las bodegas familiares más antiguas de la D.O. Ribera del Duero. Actualmente continúa gestionada por la familia y dirigida por la sexta generación. La familia Balbás formó parte de la creación de la D.O. Ribera del Duero estableciendo las normas de calidad según la tradición heredada de más de 200 años. La bodega tiene como filosofía la elaboración de vinos de alta calidad confiriendo la autenticidad y elegancia de la D.O. Ribera del Duero.
Cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo propio divididas en diferentes pagos con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Por todo ello, fue seleccionada como una de las 100 mejores bodegas del mundo por la prestigiosa revista Wine & Spirits y reconocimientos de Wine Advocate, Guía Peñín, entre otros.
