Questo PACO PACO Bodegas Miguel Sánchez Ayala Questo odore di D.O Jerez-Xérès-Sherry e Manzanilla (Spagna) Realizzato con la varietà di uva Popcorn fine.
Allevamento
Questo Don Paco pile Ha una raccolta di un sistema a tre.
Raccolta ed elaborazione
Per elaborare questo PACO PACO Bodegas Miguel Sánchez Ayala Seleziona l'uva di Popcorn fine Manualmente e meticolosamente, prendono in magazzino per iniziare il loro processo di elaborazione e fermentano con lieviti il vigneto al fine di ottenere una qualità eccezionale e verranno diretti prima di passare al loro processo di riproduzione biologica.
IL Popcorn fine È una varietà nativa spagnola e questo è destinato più a ogni altra cosa per l'elaborazione di generosi vini, che rappresenta il 95% del vigneto in Spagna in Spagna.
I cluster di questa varietà con cui questo generoso vino viene fatto crescere in un vigneto situato a Las Cañas, una fattoria appartenente a Bilbain quel tocco distintivo di mineralità e salinità.
Bodega Miguel Sánchez Ayala
Bodega Miguel Sánchez Ayala È un'azienda fondata nel 1798 in Sanlucar de Barrameda, rimanendo nelle mani della famiglia Sánchez Cuevas fino al 1983, dove fu successivamente acquisita dai suoi attuali proprietari: la famiglia Barrero si trova nel quartiere Bajo di Sanlúcar de Barrameda e che per molti anni fu circondato da Navazos e frutteti che si formano la sabbia immediata alle spiagge.
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Formaggi stagionati
Salumi e salsicce
Frutti di mare e crostacei
Bodegas Barrero: Embotellando la esencia de una tierra sin igual
Bodegas Barrero es una bodega familiar de Sanlúcar de Barrameda, tierra de calma, brisa marina y tradición vinatera. Desde sus orígenes, la bodega ha sido sinónimo de autenticidad y calidad, elaborando vinos que reflejan el alma del Vino de Jerez y, en especial, la personalidad única de la Manzanilla sanluqueña.
La joya más reconocida de la casa es la Manzanilla Gabriela, un vino con nombre propio que se ha convertido en referente dentro del Marco de Jerez. Junto a ella, etiquetas como Pipiola y otras referencias de la bodega representan la unión entre historia, paciencia y un saber hacer transmitido de generación en generación. Cada botella es el reflejo del compromiso de la familia Barrero con la excelencia, desde el cuidado del viñedo hasta la presentación final.
La calidad de los vinos de Bodegas Barrero tiene su origen en el mosto procedente de los viñedos propios del Pago Balbaína Alta, considerado uno de los mejores del Marco de Jerez. Este enclave privilegiado, gestionado históricamente por viticultores sanluqueños, se caracteriza por los suelos de albariza, ideales para la variedad Palomino Fino. A ello se suman las condiciones únicas de las bodegas situadas en Sanlúcar: la alta humedad y el fresco viento de poniente crean el microclima perfecto para la crianza biológica bajo velo de flor.
Los vinos de Bodegas Barrero maduran lentamente, en silencio y con la serenidad que solo Sanlúcar puede ofrecer. El resultado son vinos con alma, complejos y elegantes, que transmiten la esencia del tiempo y la calma de la tierra que los vio nacer. Cada sorbo de una copa de Vino de Jerez de Bodegas Barrero es un homenaje a la tradición, al mar y a la historia viva de Sanlúcar de Barrameda.
