Vetusta es un proyecto vinícola promovido por la empresa Viñedos La Dehesa S.L situada en Aranda De Duero (Burgos).
Viñedos la dehesa es una empresa tradicionalmente dedicada a la viticultura y tenemos en propiedad un total de 30 Hectáreas de viñedo, todas ellas de la variedad tempranillo y situadas en diferentes pueblos incluidos dentro de la D.O. Ribera del Duero.
La empresa surge de una amistad entre cinco socios con tradición agrícola y ganadera, amantes del vino y la buena mesa, que unen sus fuerzas para ofrecer a todo el mundo el producto que a ellos les gusta disfrutar.
La filosofía inicial con la que los socios fundaron la empresa fue la de producir uva de calidad para grandes bodegas de la Ribera del Duero.
Desde el año 2006 esa misma filosofía la llevaron hasta el vino, con el objetivo de compartir con todo el mundo la pasión por esta tierra.
Entonces se lanzaron a elaborar su propio vino con una selección de las mejores uvas de sus fincas.
El volumen de producción siempre va en función de la calidad de la añada. Lo que se pretende es mantener y mejorar la calidad, la cantidad no es una prioridad.
Objetivo del Proyecto de Vetusta
El objetivo del proyecto Vetusta se centra en elaborar un vino de alta calidad con materia prima propia que se puede seleccionar al gusto para ofrecérselo a todo el mundo.
Actualmente Vetusta creo nuevas etiquetas con el objetivo de que sus vinos tengan una imagen reconocible y atractiva en el mercado exterior.
- Año de fundación: 1997 Plantación del primer viñedo. -2007 Creación de la marca Vetusta -2017 Construcción Bodega
- Superficie total de viñedo: 30 Ha.
- Producción Total: 190000 KG
- Edad del viñedo: 20 años.
- Zona de producción: Burgos, Castilla y León.
- Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
- Variedades de uva: Tempranillo
- Bodeguero: Javier Vallejo
- Enólogo:Rodrigo Gonzalez
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