En el Blog de Vinos con Carla, hoy se presenta Terraesteban, una bodega familiar que representa una conjunción perfecta de tradición e innovación, con un profundo cuidado y arraigo a su tierra. En Terraesteban, la constancia y superación son fundamentales, y el factor humano siempre está presente en cada etapa del proceso.
En Terraesteban, la calidad es una condición indispensable e innegociable. Su objetivo es claro: elaborar vinos de alta calidad utilizando uvas de máxima calidad, la tecnología más avanzada y los mejores medios. Este compromiso se refleja en cada botella de TERRAESTEBAN.
Viñedos y Vendimia de Terraesteban
Los viñedos, tanto propios como ajenos, están ubicados a más de 900 metros de altitud en la D.O. Ribera del Duero. La variedad de uva predominante es el tempranillo, que proporciona el fruto necesario para crear vinos excepcionales.
La vendimia es manual y seleccionada, asegurando que solo las mejores uvas lleguen al proceso de vinificación. Durante la fermentación, se controla meticulosamente la temperatura y se realizan sucesivas catas y analíticas. El envejecimiento de los vinos se lleva a cabo en una variedad de robles seleccionados, lo que permite obtener caldos intensos, complejos y bien estructurados.
El hábitat ribereño soriano otorga a la uva tinta fina una identidad única. Los vinos de Terraesteban son conocidos por su intensidad de color, concentración, y una acidez adecuada, con taninos bien desarrollados que se convierten en una sedosidad y terciopelo de marcada personalidad.
Historia y Producción
Fundada en 2008, Terraesteban cuenta con una superficie total de viñedo de 10 hectáreas y una producción anual de 35.000 botellas. Actualmente, ofrecen 7 productos diferentes. Los viñedos en espaldera tienen edades comprendidas entre 20 y 35 años, mientras que los viñedos en vaso tienen entre 80 y 120 años.
Terraesteban no es solo una bodega, sino una expresión de dedicación, tradición y amor por la tierra. Desde sus inicios, Terraesteban ha mantenido un firme compromiso con la calidad y la innovación, combinando técnicas ancestrales con la última tecnología en viticultura y enología. Cada botella de vino es el resultado de años de esfuerzo y compromiso, donde cada detalle cuenta y cada proceso es cuidadosamente supervisado para garantizar un producto excepcional.
En Terraesteban, el amor por la tierra se refleja en cada etapa de la producción. Desde el cultivo de los viñedos hasta la recolección manual de las uvas, todo se hace con un profundo respeto por el entorno natural y una búsqueda constante de la excelencia. Las uvas son seleccionadas con meticulosa precisión para asegurar que solo los mejores frutos se conviertan en vino.
Cada vino de Terraesteban es una auténtica obra de arte. La bodega se enorgullece de ofrecer vinos que no solo cumplen con los estándares más altos de calidad, sino que también capturan la esencia del terroir ribereño. Las características únicas del suelo y el clima de la región de Ribera del Duero se manifiestan en vinos con una personalidad y un carácter inigualables.
La innovación es otro pilar fundamental en Terraesteban. La bodega está continuamente explorando nuevas técnicas y métodos para mejorar sus vinos, siempre buscando ese equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. Este enfoque ha permitido a Terraesteban crear vinos que son tanto atemporales como contemporáneos, ideales para satisfacer los gustos más exigentes.
Ya sea que estés buscando un vino para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una copa en buena compañía, Terraesteban te ofrece una experiencia vinícola única y memorable. Sus vinos son perfectos para cualquier momento, desde una cena elegante hasta una reunión informal con amigos.
Espero que esta entrada os inspire a descubrir los maravillosos vinos de Terraesteban. Al probar sus vinos, no solo estarás disfrutando de una bebida exquisita, sino también de la pasión y el esfuerzo de una bodega que se dedica a la excelencia en cada botella. La próxima vez que busques un vino que eleve tu experiencia, recuerda que Terraesteban está ahí para ofrecerte lo mejor del arte vinícola.
¡Salud y hasta la próxima en De Vinos con Carla!
