Con una rica historia arraigada en el mercado de la sidra francesa, Ecusson, junto con su compañía matriz Eclor, ha desempeñado un papel destacado en la redefinición y revalorización de esta emblemática bebida en Francia. Dentro de un mercado diversificado que abarca desde zumos hasta cervezas, Ecusson se ha destacado por su compromiso con la tradición y la calidad, reviviendo métodos centenarios de producción a través de la experiencia de sus maestros bodegueros. Fundada sobre valores de humildad, experiencia y responsabilidad, la empresa forma parte de Agrial, una cooperativa dedicada a ofrecer productos alimenticios seguros y saludables, mientras limita su impacto en el medio ambiente. Con hitos significativos como el lanzamiento de La Mordue en 2017 y la adquisición de Aston Manor en 2018, Ecusson ha trascendido fronteras, llevando el sabor de la auténtica sidra francesa a los mercados internacionales con audacia y excelencia.
Sidras Ecusson
Écusson, una marca arraigada en la rica tradición cidrera de Normandía, Francia, nos deleita con una amplia gama de sidras que capturan la esencia misma de esta región histórica. Desde sus orígenes, Écusson se ha comprometido con la excelencia y la autenticidad, destacando el trabajo artesanal de los productores de manzanas unidos en su cooperativa agrícola. A través de sus diversas variedades, Écusson nos invita a descubrir la diversidad de sabores y matices que caracterizan a la sidra normanda, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, todas ellas impregnadas del distintivo sabor y calidad que solo Écusson puede ofrecer.
En nuestro catalogo contamos con dos de sus variedades
Sidra Écusson Dulce Bio:
Entre las distintas variedades que ofrece Écusson, la Sidra Écusson Dulce Bio se destaca como una verdadera joya de la tradición cidrera normanda. Elaborada con una meticulosa selección de manzanas orgánicas cultivadas en la región, esta exquisita sidra encarna la dulzura natural y el frescor característicos de la sidra dulce. Su proceso de elaboración cuidadosamente controlado garantiza una bebida equilibrada, con notas de manzanas maduras y una dulzura delicada que la hacen irresistible al paladar. Desde la cosecha de las manzanas hasta su fermentación y maduración, cada paso se lleva a cabo con el máximo cuidado y atención, reflejando el compromiso de Écusson con la calidad y la sostenibilidad. La Sidra Écusson Dulce Bio es mucho más que una simple bebida; es una experiencia sensorial que invita a disfrutar de la auténtica tradición cidrera de Normandía en cada sorbo.
Sidra Écusson
La Sidra Écusson Brut Bio, IGP Cidre de Normandie Brut, es la personificación de la tradición cidrera normanda en su forma más auténtica y refinada. Desde la selección cuidadosa de las manzanas hasta el meticuloso proceso de fermentación y envejecimiento, cada paso se lleva a cabo con la máxima atención para asegurar la calidad excepcional que caracteriza a Écusson. Las manzanas, recolectadas a mano en su punto óptimo de madurez, son trituradas para obtener el preciado mosto, que luego se fermenta en condiciones controladas para preservar sus sabores naturales. Durante el proceso de maduración en tanques de acero inoxidable o barricas de roble, la sidra adquiere su carácter único, refinando sus sabores y aromas hasta alcanzar su plenitud. El resultado es una bebida con una elegante efervescencia y un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, que se complementa con una sutil complejidad de sabores. La Sidra Écusson Brut Bio es un tributo a la rica herencia cidrera de Normandía y una invitación a disfrutar de la excelencia en cada sorbo.
Para concluir
En resumen, la historia y la variedad de las sidras Écusson dejan un impacto duradero en el paladar y el corazón de quienes las prueban. Desde la Sidra Écusson Dulce Bio hasta la Sidra Écusson Brut Bio, cada variedad cuenta una historia única de tradición, calidad y compromiso con la excelencia. La dedicación de Écusson a la producción de sidra francesa auténtica es evidente en cada sorbo, donde se fusionan siglos de experiencia con técnicas modernas para crear una experiencia verdaderamente excepcional. En cada botella, se destila el espíritu de Normandía y se ofrece al mundo el sabor inconfundible de la sidra francesa.
Por tanto, al brindar con una copa de sidra Écusson, no solo estamos celebrando un momento, sino también honrando una tradición que ha perdurado a lo largo del tiempo y que continúa deleitando a los amantes de la buena bebida en todo el mundo.