Historia Bodega Palacio
Bodegas Palacio es un referente en la Rioja Alavesa y marco el camino a muchas otras con decisiones pioneras. Como, la selección de uvas y vinificación por parcelas, la crianza en barricas de roble francés de las marcas más prestigiosas y las largas maduraciones de sus vinos antes de salir al mercado. Buscan la armonía, la tipicidad y la amabilidad en boca, buscan un estilo muy francés.
Se encuentra ubicada zona privilegiada a los pies de Laguardia y la Sierra de Cantabria; los viñedos de Bodegas Palacio vieron crecer al ahora responsable técnico de la Bodega, Roberto Rodríguez, quien recuerda a su abuelo vendimiando y elaborando los vinos y a su padre armando barricas, ya que fue tonelero de la Bodega.
En cuanto a los viñedos de Bodegas Palacio, reúnen unas condiciones especiales para la maduración de las variedades Tempranillo y Viura; posee buena altitud con orientación sur, así como, suelos arcillosos calcáreos y una climatología con influencias atlánticas y mediterráneas. Un gran potencial de finura cuidado con extrema dedicación.
La historia de Bodegas Palacio empezó con un negociante bilbaíno que llevado por sus negocios recaló en la Rioja Alavesa, Don Cosme Palacio y Bermejillo, que estableció así las bases de lo que serían los primeros vinos de autor en La Rioja.
Vinos rompedores
Tras una breve introducción sobre Bodegas Cosme Palacio, parte del grupo de bodegas Entrecanales Domecq e Hijos, nos adentramos en la parte más innovadora y rompedora. Damos la bienvenida a los vinos Milflores (D.O. Ca. Rioja) y al Aeronauta.
Milflores, tanto en blanco como en tinto, son un homenaje a los frutos y flores de los campos de la Rioja. Ambos elaborados con las variedades características de la zona.
El Aeronauta, es un vino elaborado con la variedad Godello, que posee una crianza sobre lías. Es un sueño hecho realidad.
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